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重庆毛血(练:xuè)旺的正宗做法

2025-03-04 21:12:44SoccerSports

毛血旺做法大全毛血旺怎么制作毛血?需要提前准备好的材料包括:鸭血600克、肥肠1根、毛肚500克、宽粉100克、黄豆芽500克、火锅底料150克、盐适量、花椒少许、大蒜5瓣、植物油适量、白糖半匙、老抽少许、葱少许、姜少许、料酒5匙

毛血旺做法大全毛血旺怎么制作毛血?

需要提前准备好的材料包括:鸭血600克、肥肠1根、毛肚500克、宽粉100克、黄豆芽500克、火锅底料150克、盐适量、花椒少许、大蒜5瓣、植物油适量、白糖半匙、老抽少许、葱少许、姜少许、料酒5匙。1、第一步把豆芽去根洗净。2、然后把肥肠,鸭血切好,放一旁备用。3、把毛肚放水中焯水,然后捞出过凉。4、把鸭血放水中焯水,然后捞出过凉

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5、锅内放油加热,放入葱花,黄豆芽和盐,快速翻炒,盛出放盆底。6、锅内放油加热,放入花椒,葱姜蒜,火锅底料和水,大火烧沸。7、锅里放入宽粉,鸭血,肥肠,盐,白糖,料酒,老抽,继续煮沸。8、然后放入毛肚,煮开后一分钟关火。9、把食材和汤倒入黄豆芽的盆中,放蒜蓉,这样就完成了

毛血王怎么做好吃?

爱做学习做美食大叔来回答你的问题,首先毛血旺以鸭血为主料,属于主菜一类,口味属于麻辣味,起源于重庆。今天就你介绍一道做法简单,快捷的毛血旺。时间:准备5 ~10分钟,烹调15~20分钟。

材料:鸭血块500克,黄豆芽,火腿肠片各100克,毛肚片50克,红辣椒30克。

调料:葱段50克,火锅底料20克,干辣椒段料酒各10克,花椒,盐各10克。

做法:

1 黄豆芽洗净,鸭血块澳门新葡京洗净,切成条,焯【练:chāo】水捞出。

2 锅内加清水,放火锅底料,料酒熬出味,放鸭血条[繁体:條],黄豆芽,红辣椒,火腿肠片,毛肚片和[hé]葱段,加盐调味。

3 另起锅倒油烧至六成热,放入干辣椒段澳门永利,花椒《pinyin:jiāo》炸香,淋在菜上即可。

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