电饭锅煮饭不熟怎么回事？这情况多数是锅底变型或有脏物造成的，加热盘变型也会但较少.温控器失调也可能，但电饭锅的温控器是不可调的.它安装在加热盘的中心.是磁性的，其居里点为105度，到了这温度时里面的磁
电饭锅煮饭不熟怎么回事？
这情况多数是锅底变型或有脏物造成的，加热盘变型也会但较少.温控器失调也可能，但电饭锅的温控器是不可调的.它安装在加热盘的中心.是磁性的，其居里点为105度，到了这温度时里面的磁铁就会失去磁性，开关就跳开了.如果锅底与加热盘接触不良，加热盘容易过热使开关提找跳开.饭就不太熟.电饭锅的锅底设设计成有点凸起.就是让饭快熟时，中心先没水让温度上升至105度[有水没法过100度].许多人洗锅时用力过度压塌了.另外有的锅底本来就薄.买时要多留意就是.如盘没问题换个锅就行，商店有卖的.整型不容易如不是严重可自己试试.如是温控器一只几元很便宜，买只请人帮下.
电饭锅做的米饭一直不熟，怎么回事？
1、米饭夹生的原因干饭煮不熟的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加。这个原理就好地空地挖坑灌水，水很快就渗透光了，但是长期使用的水池比如鱼塘因为底部有很多淤泥，所以水就不会漏光。夹生就是这样的道理，因为火力不足煮得太久，米粒表面胶质化隔绝了水分进入米粒内部，所以再煮就很难煮熟了。2、电饭煲煮成夹生饭的原因用电饭锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀其原因大体上有三种：①锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触；②由于日常使用没有保持锅底的清洁，致使锅底结垢，在锅底和发热盘之间形成一个绝热层；③限温器磁铁老化，磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失磁下落，切断了发热盘电源。前两种情况都是使得发热盘的热量不能有效地传导到锅上去，最后一种情况则是在米饭没有达到所需的熟化温度以前，过早地切断了电源。3、夹生饭的形成过程：由于以上原因，锅内的水和米不能得到足够的热量，始终达不到沸腾的温度。时间一长，锅内下层处于温热状态的米吸收水份，逐渐糊化成为稀软的熟饭，而上层的米由于得不到足够的热量和水份，仍然还是生米
这就形成了通常所说的澳门新葡京《de》夹生饭。
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