的做法，香菜炒牛肉怎么做好吃，香菜炒牛肉的家常做法？主料牛瘦肉210g 香菜(大颗)5颗 盐半小勺 糖一小勺 小苏打1/4小勺 淀粉两小勺 料酒一勺 蛋清两勺 生抽一勺 耗油一勺 凉水一勺 姜一小块香菜炒牛肉的做法步骤1. 备料2. 牛肉去除筋膜逆切条，香菜洗净去根腌肉用，香菜茎叶切段，姜切丝，3. 腌制牛肉，放入一半姜丝和香菜根，加入一小勺糖，半小勺盐，1/4小勺小苏打，两小勺淀粉
的做法，香菜炒牛肉怎么做好吃，香菜炒牛肉的家常做法？
主料牛瘦肉210g 香菜(大颗)5颗 盐半小勺 糖一小勺 小苏打1/4小勺 淀粉两小勺 料酒一勺 蛋清两勺 生抽一勺 耗油一勺 凉水一勺 姜一小块香菜炒牛肉的（练：de）做法步骤
1. 备料{读：liào}
2. 牛肉去除筋膜逆切条，香菜洗净去根腌肉用，香菜茎叶切段[练：duàn]，姜切丝，
3. 腌制牛【pinyin：niú】肉，放入一半姜丝和香（练：xiāng）菜根，加入一小勺【sháo】糖，半小勺盐，1/4小勺小苏打，两小勺淀粉。
4. 一勺料酒，两勺(拼音：sháo)蛋清，一勺生抽，一勺耗油，一勺凉水，用[练：yòng]筷子顺一个方向搅拌
5. 搅拌至牛(niú)肉吸收所有水份，腌制20分钟
6. 不粘锅(繁体：鍋)锅里放油，小火煸香剩余姜丝
7世界杯. 去掉香菜根（练：gēn），锅里放入牛肉大火快速翻炒
8澳门巴黎人. 牛肉炒(pinyin：chǎo)至刚刚全部变色
9. 马上放入香菜段翻炒至香（xiāng）菜一软关火，即可
10. 成{chéng}品
炒牛肉的做法有哪些？
小果儿给你贡献一道黑椒炒牛(拼音：niú)肉吧~
主料【练：liào】
牛肉300g
洋葱半个（繁：個）
辅[繁体：輔]料
黑椒酱[繁：醬]1汤匙
水娱乐城【shuǐ】淀粉2汤匙
油适（繁体：適）量
盐【yán】适量
黑椒炒(读：chǎo)牛肉的做法步骤
1. 牛肉逆丝开云体育切成片，洋葱切[拼音：qiè]块。
2. 牛肉加[jiā]1/2茶匙盐，用手揉捏至盐分完全被吸收。
3. 再倒入水淀粉，继续揉捏至水{pinyin：shuǐ}淀粉被牛肉完全吸收。
4. 最后倒入1汤匙油，拌匀后放置15分钟(繁：鈡)待用。
5. 锅里倒少许油烧热，放入牛肉片，入锅后要尽快用锅铲将【练：jiāng】牛肉划散。
6. 待牛肉翻炒至表面变《繁：變》白，放入一汤匙黑椒酱，翻炒均匀。
7. 放入洋葱，大火翻炒均(pinyin：jūn)匀就可以关火了。
小澳门博彩贴（繁体：貼）士
1.牛肉入锅之后要（拼音：yào）快速划散，否则容易粘成一团。
2.腌渍牛肉的时候已经加了些盐，而且黑椒酱也有（拼音：yǒu）盐分，所以最后炒的时[繁：時]候就没有再加盐调味。
3.水淀粉要稠一些的[练：de]。
以【pinyin：yǐ】上内容由豆果美食优质用户肖艾米编写
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