红楼梦中[读：zhōng]描写茶的文字

《红楼梦》中描写贾母只喝一种茶，叫什么名字？这种茶真的存在吗？谢谢老师邀答！中国古典小说《红楼梦》，作为四大名著之首，中国封建社会的百科全书，传统文化的集大成者，对古人的八大雅事：琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶，之一的茶文化，也进行了精彩的描写

《红楼梦》中描写贾母只喝一种茶，叫什么名字？这种茶真的存在吗？

谢谢老师邀答！

中国[guó]古典小说《红楼{练：lóu}梦》，作为四大名著之首，中国封建社会的百科全书，传统文化的【de】集大成者，对古人的八大雅事：琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶，之一的茶文化，也进行了精彩的描写。

在《红楼梦》四十开云体育一回“栊翠庵茶品梅花雪怡红院劫遇母蝗虫”，这回书中提【拼音：tí】到贾母喝的茶为“老君眉”。

作者写道{dào}：“贾母道：`我不bù 吃六安茶。‘妙玉笑说：`知道。这是老君眉。”

老君眉，又名仙[练：xiān]茶。根据最新的研究这种茶就是武夷山的名丛，该茶的汤色鲜亮，香馥味浓，能消《pinyin：xiāo》食，解腻的特点符合《红楼梦》中描写的特征。

《红楼梦》处处皆学问，对“茶”尤其讲究。

第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”中，写贾母来到栊翠庵，妙（读：miào）玉招待dài 吃茶：“贾母道：我不吃六安茶。妙玉笑说，知道[拼音：dào]，这是老君眉。”

这[繁体：這]位老祖宗也是饮茶高手，深解茶性，“吃了酒肉”之zhī 后油腻太重，倘若饮了绿茶容易停食、闹肚子。所[suǒ]以，精于茶道的妙玉在旁说“知道，这是老君眉。”

妙{pinyin：miào}玉提到的老君亚博体育眉，关于这种茶的来源一般有两种解释:

一种认为其是湖南洞庭【tíng】湖君山所（suǒ）产的白毫银针茶，另一种解jiě 释认为其是福建武夷山的单丛。

《红《繁：紅》楼梦》（人民文学出版社1985年版）注释为：“老君眉———湖南洞庭湖君山所产的白毫银针茶，精选嫩《读：nèn》芽制成，满布毫毛，香气高爽，其味甘醇，形如[拼音：rú]长眉，故名“老君眉”。

老君眉茶外形独特美观，内质色香味优异，其形似眉，条索紧细；澳门巴黎人汤色翠绿（繁体：綠），清澈明亮；香气清纯，底蕴浓郁；滋味醇厚，甘甜爽口；叶底嫩绿，清亮匀整，深受消费者的青睐，堪称茶中极品。

白毫银{练：yín}针茶，所谓针就是呈尖条状:“条索紧细”。即使泡水后《繁：後》也是顺势舒展，与老者的眉（读：méi）毛不相似。

寿眉méi 的汤[繁体：湯]色深色鲜亮，香馥味浓，能消食，解腻的特点符合红楼梦中描述的特征。

刘姥姥便一口吃尽，笑道：“好是好，就是淡些，再（拼音：zài）熬浓些更好了。”

从(繁：從)这段话，能看出两点：

茶清淡，能熬煮，也就是寿眉了【le】。

老君眉[练：méi]和寿眉的名字寓意也相同:长寿老人的眉毛。

综上所述，老君眉就是寿眉茶。

1、寿眉méi 茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效。

2、寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化《pinyin：huà》，有助【pinyin：zhù】排出毒素及促进新陈代谢（繁体：謝）等功效，是一种很好的保健茶。

3、寿眉有退热、祛暑之功效xiào ，为夏日佳饮。

根据统计，《红楼梦》中一共澳门威尼斯人有493处与茶相关的描述。其中既包【拼音：bāo】括各种茶叶名称、泡茶器具、泡茶用水、冲泡方法和喝茶禁忌等，也有与茶相关的茶俗、茶诗和对品茶环境的详细描写。

《红楼梦》中，林如海教黛玉“惜福养身”澳门新葡京，每餐饭后，“务(繁：務)必等饭粒咽尽之后，方可饮茶”。

古人的养生方法，也符合了现代科学上{拼音：shàng}讲究的饭后半小时才能喝[练：hē]水、喝茶、吃药的理论。

贾宝玉《冬夜《读：yè》即景》：“却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹”。新茶用雪[拼音：xuě]水煮沸了冲(繁：衝)泡，最为合适。

而妙玉招待黛玉、宝钗、宝玉【yù】喝体己茶，烹茶的水是她五年前在[练：zài]庙里收的梅花雪。

现在人的[de]快【kuài】生活节奏多已就简，喝茶不过是牛饮解渴。《红楼梦》里[繁：裏]的茶道，是休闲人的雅致。