各类（繁体：類）月饼馅料的做法

冰皮水果馅月饼做法是怎样的？今天面点师给大家分享一个面点师改良过得冰皮月饼配方，面点师最早接触冰皮月饼是09年，那时候面点师还是一个小学徒，看着师傅做出的冰皮月饼感到很是新奇，当时的想法就是原来月饼还

冰皮水果馅月饼做法是怎样的？

面点师最早接触冰皮月饼是09年，那时候面点师还是一个小学徒，看着师傅做出的冰皮月饼感到很是新奇，当时的想法就是原《yuán澳门新葡京》来月饼还可以这么做，后来面点师随着学习，接触的配方也就越来越多，冰皮月饼配方也改良了好多次，今天面点师就把改良过的冰皮月饼配方分享给大家，希望对大家有所帮助

冰皮月饼配方

制《繁：製》作过程；

把糯米粉。澄面，粘米粉，糖粉放入盆里《繁体：裏》搅匀，然后加入牛奶搅匀最后加入色拉油澳门威尼斯人搅拌均匀，然后把搅拌均匀的材料过筛到方盘中，放入蒸箱蒸25分钟至30分钟，拿出来用筷子或者打蛋器快去搅拌均匀，放入冰箱冷藏至凝固，拿出来下剂子，然后按照，皮6，陷皮4的比例下剂子然后用皮包住馅料，放入月饼模具中压出月饼花型，然后退出模具即可

小贴士:

#28澳门巴黎人1#29一般制作（练：zuò）60克的月饼皮面36克，陷24克

#282#29家里没有淡奶油可以用娱乐城牛奶或者水代替#28放淡奶油[拼音：yóu]奶香味更重#29

#283#29实在《pinyin：zài》感觉麻烦也可以买特制的冰皮月饼预拌(练：bàn)粉，直接《拼音：jiē》加水就可以做，特别简单，面点师前后会在微头条发链接供大家参考

#澳门巴黎人284#29冰皮月【yuè】饼皮的颜色可以在里面加可可粉，抹茶粉，果味粉等等去调制颜色

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