鹅蛋存放了（读：le）4个月能吃吗

鸡蛋放时间长了，蛋黄散了还能吃吗？造成鸡蛋散黄的原因有很多：　　第一，在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象。这样的鸡蛋营养价值基本不变。　　第二，鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象

鸡蛋放时间长了，蛋黄散了还能吃吗？

造成鸡蛋散黄的原因有很多：

　　第一，在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象。这样的鸡蛋营养价值基本不变。

　　第二，鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水亚博体育分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积[繁体：積]膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象。

　　第三（读澳门威尼斯人：sān），受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散。

　　第四，细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵极速赛车/北京赛车入鸡蛋内部，也（yě）会造成鸡蛋散黄。

　　前三种原因导致的散黄蛋可以继续（繁体：續）食用，而由细菌、霉菌引起的散黄《繁体：黃》蛋则可能带来食品安全风（繁：風）险。

谢谢邀请：过夜鸡蛋到底能不能吃是有区分的

■正常鸡蛋煮熟透、低温保存过夜后、是需幸运飞艇要重新加热《繁：熱》后是可以吃的。茶叶蛋就是很好的的证明，餐厅的卤鸡蛋拼盘用的。

■现在一部分人煎鸡蛋喜欢半生半熟，吃不完的过夜之后是不能吃的开云体育，因半生半熟的鸡蛋过夜就是低温保存也会产生(读：shēng)大量细菌。蛋白质被大量分解，生成有毒性的物质。食用后会腹痛、腹泻、腹胀症状。