宝鸡有哪些特色小吃？西府扯面已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为正宗，为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊(sào)子等。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之
宝鸡有哪些特色小吃？
西府扯面已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为正宗，为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊(sào)子等。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之。岐山臊子面陕西岐山臊子面，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。口味酸辣（辣椒于明代传入中国[繁体：國]距今有六百多年），在陕西关中平原及甘肃[繁：肅]陇东等地流行
豆花泡馍豆花泡馍是流传于今天陕西省宝鸡市凤翔县)汉族传统风味的名小吃，其馍采用独特工艺加调味料{liào}烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称"锅盔(读：kuī)"，对火候、口感要求严格，色金黄，外脆内韧，嚼之劲道麦香醇厚，用快刀削成薄片，形似金叶豆花用品质上乘的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流{pinyin：liú}行 。近年来豆花泡馍发展迅速，已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。
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宝鸡都有什么特产？
宝鸡渭滨区姜城堡：附近特产生姜[繁：薑]。
渭滨区石坝河：附近【拼音：jìn】特产甜萝卜 (清为贡品)。
陈仓区《繁体：區》
慕仪乡：以手《练：shǒu》工制作蒸笼、毛毡闻名。
颜家河乡：特产五味子、猕猴桃{读：táo}。
歧山县《繁：縣》
特（练：tè）产"凤鸣酒"、手工挂面、竹器、柳编、花灯。
蔡加坡紫皮大蒜：又称火【练：huǒ】蒜，产于蔡家坡乡(繁：鄉)。皮紫红，味辛辣，早熟高产。
马江乡：特产挂面。
凤翔县(繁体：縣)
"凤凰牌【练：pái】"西凤酒为全澳门新葡京国名酒。木版年画、泥塑、剪纸、烟花纸炮、皂素、皂金漆器、西凤草提篮、草帽等工艺品闻名。
凤翔腊驴肉：又称腊驴腿。制作时(繁：時)选鲜驴肉，尤以驴腿为最佳。其色泽红润，质地细密，五味俱全，滋味鲜香。可补气血、益肝腑，对积年劳疾、久病初愈、气[繁：氣]血亏虚、气短乏力、倦怠羸弱、食欲不振、心悸失眠等有一定疗效。已有百余年生产历史
凤翔罩金漆器：成品的《练：de》银底转呈金色，故名。为罩金漆者实不用金。初制成时色泽《繁体：澤》浑[繁：渾]厚凝重，放置三五年后，金底由暗转亮，红漆底由暗变艳，其整体效果愈加富丽堂皇，其后即经久不变不褪。图案皆明朗大方，形象逼真，生动活泼，有立体感。产品有10余个品种
无不选材精良，做工细致，坚实耐磨，色泽《繁体：澤》持【拼音：chí】久，抗腐蚀，耐高温。罩金漆器始于（繁：於）明，盛于清，延续至今。
凤翔草帽：系以当地所产的小麦麦秆为原料。所使用的麦秆韧性{读：xìng}强，不易折，成品做工精细[繁体：細]，造型美观，质地牢固，经久耐用。其制作始于清初，遍于农村，以凤翔所产的质量、式样最佳，为该县传统名产，被誉为凤翔"四宝"之一。当地民《练：mín》俗，妇女婚后第一年，母家必以凤翔草帽赠婿，寄寓"遮阳、避雨、勤劳动"之意。此外并利用麦秆，以编扎草帽技艺，发展《pinyin：zhǎn》制作各色提篮、提包、挂幅、海滨席、沙发垫、瓦当式小杯垫等，成为日用与旅游工艺品之一
凤翔木版年画：以田家庄乡南、北小里村为中心。为供春节时室内张贴，增添绚丽色彩的装饰品{pǐn}。该年《读：nián》画制作历史悠久，从该县珍藏的年画古版中，尚有明代正德年间刻版，可见其经历时间至少达四五百年。
凤翔彩[繁：綵]绘泥偶：为传统的儿童玩具。
柳林镇：为中国名酒"凤凰牌"西凤《繁：鳳》酒产地。
田家【jiā】庄乡：名产草帽。
田家庄(拼音：zhuāng)乡南小里村：传统木版年画、花火、纸炮驰名全国。
南指挥乡太尉村：传【pinyin：chuán】统拧麻绳工艺享有盛名。
纸坊乡六营村澳门新葡京：传统泥(练：ní)塑工艺驰名。
唐村乡六(读：liù)冢村：传统编织芦席工艺享有盛誉。
董家河乡(繁体：鄉)：草制工艺品闻名。
陇[繁：隴]县
陇县{练：xiàn}马[繁：馬]蹄酥：又名蜜馅儿，因形似马蹄而得名。原为宫廷膳食，据县志载，该县西南有吴山，历朝派员郊祀，清光绪末年，随行御厨将制法授予当地，逐渐传及秦陇，成为民间名贵食品。层多松软，油润酥脆，油而不《pinyin：bù》腻，香甜味厚，嚼不粘齿，营养丰富。
河北乡：盛产chǎn 核桃、水梨，以质优闻名。
固关乡黑【练：hēi】沟门村：家庭养麝闻名，盛产麝香。
东南乡：手工苇席、簸箕闻[wén]名。
东南乡河沟《繁：溝》村：条子笼编织远近闻名。
太白县(繁：縣)
嘴头镇塘口村（cūn）：特产贝母。
桃川乡、桃川[练：chuān]乡灵丹庙村：特产山萸。
白云乡古迹街[练：jiē]村：特产木耳。
麟【练：lín】游县
特[tè]产杏仁、蜂蜜、枣仁、山楂。
扶风县(xiàn)
产品以白毛巾、孔雀蓝硫璃(pinyin：lí)瓦、"西安千椒"闻名。
千阳县《繁澳门永利体：縣》
特产核桃、桃[练：táo]花米、鱼化石、山药、枣仁、沙棘。
城关镇：开云体育特产桃花米和山药[繁：藥]。
上店乡：特产石(读：shí)鱼。
南寨乡【pinyin：xiāng】大寨村：特产芦席。
眉县《繁：縣》
名产有骨粒、骨球、太《练：tài》白酒。
汤峪乡井沟村：特产农【nóng】具木杈。
凤县《繁：縣》
特产《繁体：產》凤党、凤椒。
龙口镇：特产"龙口梨"、"胭脂桃"、"鸡心李子"和凤（繁：鳳）椒。
唐藏乡：特（pinyin：tè）产"凤党"(党参)、甜辣椒。
澳门银河 南星乡留凤关村：为"大红袍"花椒（拼音：jiāo）产地。
凤州乡：特产"凤椒【pinyin：jiāo】"。
瓦房坝乡："凤党"茶闻{pinyin：wén}名。
红光乡：特产（繁体：產）"安河米"。
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