拌肉丝怎么做《拼音：zuò》好吃

凉拌猪肉怎么做？凉拌猪肉主料:五花肉350克辅料:蒜泥适量、酱油50克、干辣椒3个、香菜、香油适量1.五花肉洗净，锅中坐水，放入五花肉焯水后，重新换水，煮开后，捞出浮沫，用中小火煮25分钟左右，用筷子

凉拌猪肉怎么做？

凉拌猪肉

主幸运飞艇料:五花肉350克[繁：剋]

辅料:蒜泥适量、酱油50克[繁：剋]、干辣椒3个、香菜、香油适量

1.五花肉洗净，锅中坐水，放入五花肉焯水后，重新换水，煮开后，捞出浮沫，用中小火煮25分钟左右，用筷子穿下，看是否可以穿透，熟了就好，不用太烂，太烂了就没有嚼头了，切好摆盘待用

2.(调料[pinyin：liào]汁)碗中放蒜泥，酱油，少许凉白开，香油，搅拌均匀

3.干辣椒切(练：qiè开云体育)成段，香菜切成寸断

4.锅中放油，放入干辣椒段极速赛车/北京赛车，用小火慢慢炸制成金黄色，随即到入碗中的（拼音：de）料汁中

5.将料汁倒在切好的娱乐城五花肉上《拼音：shàng》面，撒上香菜即可

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凉拌猪肉汤汁怎么样做好【练：hǎo】吃？

首先我们要明白猪肉为主，凉拌的汤汁为辅。把调好的汤汁拌在猪肉上使猪肉吃起来有鲜香不油腻或者加上开云体育麻，辣的感觉，才《繁体：纔》算汤汁调味成功。

猪肉一般选择五花肉，肥瘦相间相信是大多数人的选择。处理方法冲洗干净，冷水放姜片，少许盐下锅[繁体：鍋]煮熟。捞出[chū]切薄片。

汤汁的鲜用味精，香用香油和芝麻碎粒，麻用花椒，辣用辣椒，腥味用小葱和蒜。把味精，香油，芝麻碎粒，花椒，辣椒粉放碗里加入生抽搅拌均匀后再放葱和蒜蓉。然后用花生油烧[shāo]热七[练：qī]成淋在刚才的酱料上即成汤汁。就可以倒入猪肉拌勻开吃

也可(练：kě)以粘着吃[繁：喫]。又香又美味，不吃麻，辣可不[练：bù]加花椒和辣椒。就是这么简单，你学会了吗？