淡菜干怎么做（pinyin：zuò）好吃

淡菜的功效与作用，淡菜怎么做好吃？蚝干与淡菜干都是属于晒干处理后的海产品。味道极其鲜美，但两者还是有所区别的，无论是从肉质、口感还是价格，都是有所不同的。淡菜是海蚌的一种，也有的叫青口，海虹。淡菜的干品呈浅黄，金黄，黄红色均为正常色泽，淡菜干是一种既美味营养而又实惠的海制品

淡菜的功效与作用，淡菜怎么做好吃？

蚝干与淡菜干都是属于晒干处理后的海产品。味道极其鲜美，但两者还是有所区别的，无论是从肉质、口感还是价格，都是有所不同的。

淡菜是海皇冠体育蚌的一种，也有的叫青口，海虹。淡菜的干品呈[chéng]浅黄，金黄，黄红色均为正常色泽，淡菜干是一种既美味营养而又实惠的海制品。其价格大约为20至30元一斤，价格以当地物价为准！

蚝干是由生蚝晒制而成[拼音：chéng]，又叫牡蛎干，蚝干味美肉细，营养价格很高，蚝干肉中含有蛋白质45-57%，脂肪7-澳门新葡京11%，肝糖19-38%，还含有丰富的维生素和碘。其价格大约在40至60元一斤，价格以当地物价为准！

那么，肉眼怎么区别蚝《皇冠体育繁：蠔》干与淡菜干？下面为您支招！

1皇冠体育、蚝干比淡菜干[繁体：幹]的个子大一点。

2、蚝干的颜色偏白，肉澳门银河质像塑胶带点弹性，色泽带点油亮（pinyin：liàng）。

3、淡菜颜色偏泥土色，无油亮光泽、肉质硬实。