豆腐脑汤汁《zhī》配料表

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想学习豆腐脑的汤汁如何制作？

你好，正好我明天要做超级简单的家庭版豆腐脑，下面我就来说说我的做法。

在家做豆腐脑，图的就是方便美味，我是买的盒装内酯豆腐，因为它嫩滑，所以选它，幸运飞艇锅里水烧开，放入豆腐，用勺子捣碎，捣成大(读：dà)小合适的块就行，烧开后下入生粉勾芡。

盛入碗中，开始放我的配料：萝卜干碎，香菜，虾皮，火腿肠丁，生抽，香油，醋，老干妈。这是我喜欢的吃法，又简澳门伦敦人单又美味，配上油条（读：tiáo）或者葱花饼，大大的满足。

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1、将木耳、黄花菜切丝，香菇切成条状。

2、皇冠体育炒《练：chǎo》锅内放少许油，翻炒。

3、加入酱油翻炒入味后加澳门新葡京入适量的水、大料、鸡《繁体：雞》精。

4、待水开之后放入水淀粉勾《gō开云体育u》芡，最后放少许盐。

5、盛出浇在做好的豆腐上，配上红油、蒜泥、香菜即可食用。