漂鱼丸的做法大全（quán）

手打鱼丸制作全过程？1.新鲜的草鱼去骨去刺，剔出鱼柳。2用刀背砸压成泥。然后加盐，胡椒粉和一个鸡蛋清充分搅拌均匀。3葱姜提前泡水，然后过滤掉葱姜。取葱姜水150克。4分多次把葱姜水加入鱼肉里，每次加水后顺一个方向搅拌到水完全被吸收再加下一次

手打鱼丸制作全过程？

1.新鲜的草鱼去骨去刺，剔出鱼柳。

用刀背砸压成泥（pinyin：ní）。然后加盐，胡椒粉和一个鸡蛋清充分搅拌均匀。

葱姜（繁体：薑）提前泡水，然后过滤掉葱姜。取葱姜水150克。

分多次把葱姜水加入鱼肉里，每次加水后[拼音：hòu]顺一《拼音：yī》个方向搅拌到水完全被吸收再加下一次。一直把【bǎ】水全部加完。

最后加了一小勺[拼音：sháo]的干淀粉充分搅拌均匀。

搅拌好的鱼世界杯肉非常的光滑细《繁：細》腻。

用勺子把鱼肉挖到[练：dào]凉水里。

鱼丸完全入水后开小火，不要让水滚（繁：滾）开，皇冠体育慢慢的把鱼丸养熟。带鱼丸飘起再养一分钟。

做熟的鱼丸澳门银河迅速（练：sù）捞入凉水中过凉

做好的鱼丸直接吃就很好吃，当然做菜做汤都是非常棒的。