番茄火锅最正（zhèng）宗的做法

番茄火锅的锅底怎么弄？蕃茄火锅蕃茄底料火锅的鲜美的确迷倒了很多人，但在自家做时，其味感总不如店家调的味道。今天简单讲下其底料的制作方法。蕃茄四到五枚，烫熟去皮，用家用料理机打成酱。锅中倒100克猪油或无色的食用油脂

番茄火锅的锅底怎么弄？

蕃茄火锅

蕃茄底料火锅的鲜美的确迷倒了很澳门银河多人，但在自家做时，其味感总不如店（练：diàn）家调的味道。今天简单讲下其底料的制作方法。

蕃茄四到五枚，烫熟去皮，用家用料理机打成酱。锅中倒100克猪油或无色的食用油脂。烧热后幸运飞艇，加大《dà》葱、姜片炒香，蕃茄酱及购买的瓶装的蕃苆沙司慢火炒至色红时即可关火。

汤锅中放【fàng】入骨头汤，调盐、鸡精、胡椒《拼音：jiāo》粉少许、倾入茄酱，烧开，再放[拼音：fàng]入去皮的切片蕃苆一个，大葱段即可。

苆味火锅一般烫食《pinyin：shí》素菜，或本味鲜美的（拼音：de）荤[繁：葷]食材，切忌烫毛肚、鸭肠、黄喉等。

现在的澳门银河蕃茄色红但味差，买来后放置两天，口味会改善(pinyin：shàn)一些，但最重要的是要选糖分低的蕃苆酱。吃之前加几滴白醋，以增鲜提味。

七八年前，我们家到了冬天就开始做涮锅吃，其中最受欢迎的锅底就是番茄锅底。

我的做法很简单，也（拼音：yě）很适合单人或者小家庭使用。

原料[拼音：liào]：猪肉馅儿半斤番茄 3-5个（浓淡皆宜）

调料：盐白胡椒姜色拉油料酒糖鸡精番《拼音：fān》茄酱

皇冠体育制作（练：zuò）方法：

1.番茄烫皮后[繁：後]去皮，切成小块或丁，锅中烧油至六成热，下番茄翻炒。

2.炒至冒大泡，即可加入开水（骨汤最好），加入姜片，烧开后转小火。

3.猪肉馅儿加料酒世界杯、白胡椒、盐《繁：鹽》、鸡精、生粉，一个方向使劲搅上劲，然后往锅里下丸子。

4.丸《pinyin：wán》子煮熟后，根据浓淡再调整，加盐、糖或番茄酱。番茄酱建议《繁：議》用肯德基的，因为小包，不用买一大瓶（pinyin：píng）在家放着浪费。