金针菇焖鸡肉怎样做好吃（繁体：喫）

金针菇和鸡搭配好吃吗？怎么做更好吃？金针菇可以和鸡胸肉一起搭配。将鸡胸肉片成宽大的薄片，加入盐，胡椒粉，生抽，料酒，姜丝，玉米淀粉腌制15分钟。金针菇洗干净之后控干水，再放入适量盐和生抽拌匀。将鸡胸肉片展开，上面放入金针菇卷起来，用牙签固定住

金针菇和鸡搭配好吃吗？怎么做更好吃？

金针菇可以和鸡胸肉一起搭配。将鸡胸肉片成宽大的薄片，加入盐，胡椒粉，生抽，料酒，姜丝，玉米淀粉腌制15分钟。金针菇洗干净之后控干水，再放入适量盐和生抽拌匀。将鸡胸肉片展开，上面放入金针菇卷起来，用牙签固定住

放入锅中煎熟《拼音：shú》，然后再勾一个薄芡，淋上去即可。

金针菇和鸡肉能一起吃，可做母鸡菌菇煲进行品尝，方法如下：准备材料：母鸡半只、山药适量、金针菇适量、玉米适量、料酒适量、盐适量、生姜适量、葱适量。

1、首先把切好的鸡焯(pinyin：chāo)水，焯水后捞出冲洗干净，沥干水分。

2、把其他[拼音：tā]材料洗净切好，待用。

3、锅中放入鸡块和《pinyin：hé》料酒。

4、加入【rù】玉米和水，盖盖，大火煮开后换成小火煮。

5、放入准澳门新葡京备好的山药《繁：藥》和盐，搅拌均匀。

6、加入准备好的金澳门威尼斯人针菇盖（繁体：蓋）盖煮3分钟。

7、撒葱花，做好了[繁：瞭]。

1.将金针菇去蒂后洗净，沥干水分。

2.嫩母鸡从背部剖开后洗净，沥干水分。

3.将米酒、酱油、葱（切段）、姜（姜片）、白糖、盐[yán]调均，鸡放入浸渍片刻，将鸡脯向下置于盘中，上笼蒸30分钟[繁体：鈡]，取出。

4.将鸡汤倒入锅内，煮沸后加入金(练：jīn)针菇，再次沸腾加入香《pinyin：xiāng》油及淀粉10克（淀粉5克加（pinyin：jiā）水）勾芡后，将其淋浇在鸡肉上即可。

金澳门新葡京针菇炖鸡的制（繁：製）作要诀：

鸡澳门永利肉蒸烂入(读：rù)味后口感更佳。

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功（拼音：gōng）效：益气补血。

本品营养丰富，菜中含有蛋白质、粗脂肪、糖类、粗纤维、无机[jī]盐、维生素及[pinyin：jí]人体必需的多种氨基酸等营养成分，能够补虚赢、益气补血，适合中老年人食用，可抗衰老、防止记忆力[练：lì]减退。

中医（繁：醫）认为：金针菇性平【练：píng】味[练：wèi]甘，能养肝益胃；鸡性温味甘，能温中益气，补精添髓