目前厨电行业发展前景如何？中国厨电产品的发展起源于上世纪70年代，不同的发展阶段具备不同的性能特点和需求特征。1979年-1997年，产品导入期1、燃气开发区域扩大，燃气灶取代老式灶台。2、直吸式抽油烟机替代老式排风扇
目前厨电行业发展前景如何？
中国厨电产品的发展起源于上世纪70年代，不同的发展阶段具备不同的性能特点和需求特征。
1979年-1997年，产品导入期
1、燃气【qì】开发区域扩大，燃气灶取代老式灶台。
2、直{pinyin：zhí}吸式抽油烟机替代老式排风扇。
3、国外引进先进抽(pinyin：chōu)油烟机技术，解决降噪，净化效果差等问题。
4、1988年康宝发明世(pinyin：shì)界第一台消毒柜。
1998年-2008年，住房商《读：shāng》品化时期
1、燃气灶热效率提{读：tí}升；整体厨房概念普及。
2、欧式油烟机得到认可[读：kě]。
3、选购热点：安全《练：quán》和环保。
2008年【拼音：nián】-2013年，快速发展时期
1、燃[rá开云体育n]气灶、油烟机技术日趋成熟。
2、发达地区保有量逐渐(繁：漸)饱和。
3、国内企业的品牌规模和(pinyin：hé)市场集中度逐步提升。
4、侧吸式（pinyin：shì）等产品快速推广，集成灶等新品层出不穷。
5、产品从功能到设计形态上逐（练：zhú）步与新技术和消费理念接轨。
2013年以来，消费升级时代
1、品牌与技术主导的新《练：xīn》阶段
2、产品向[繁体：嚮]高端化、节能环保、智能化方向发展。
3、产业转型升级、消《读：xiāo》费升级。
4、洗碗机、嵌(qiàn)入式蒸烤箱等产品爆发式增长。
2017 年中国厨电行业市场规模达到 959 亿元，增速为《繁：爲》 13%。油烟机和燃气灶是厨电销售的主要品(读：pǐn)类， 占整个厨电销售额 70%以上#28由于目前厨电行业(繁：業)的工程销售量占比较小，可近似将零售规模看做市场总规模#29。
2013-2017年中国《繁体：國》厨电市场规模
厨电产品内销以三大渠道为主:#28线下#29零售、电商(pinyin：shāng)、工程。在这里主【拼音：zhǔ】要讲一讲工程渠道厨电的市场情况。
根据统计，2017 年厨[繁体：廚]电工程竞争品牌约 70 个，相比零售品牌数量大大减少。根据测算 2017 年厨电工程市场销售额约为 32 亿元，销售量约为 110 万套住宅#28厨电配置依据楼盘的不同《繁：衕》，可能是一件套，两件套或三件套以上#29。以下分析数据均基于【pinyin：yú】 2017 年竞争格局。
注释:一件套一般是酒店式公寓，配置油烟机二件套是油烟机和燃气灶三件套是烟灶加消毒柜或【练：huò】烟灶加其他嵌入式电(繁：電)器，四件套是烟灶加上其他两件五件套是烟灶加其他三件；
厨电工程市场分布
品牌内外资分布:外资品牌 4亚博体育 成左(练：zuǒ)右，国内品牌 6 成左右外资企业中，有的企业产品全部依靠进口，以奢侈品牌为主部分中高端外资品牌油烟机、燃气灶等产品在国内生产或代工生产，嵌入式蒸烤箱等产品依赖于进口。内资品牌几乎所有产品都是在国内生产的。
精装修楼盘厨电配置件数分【读：fēn】布情况数据：
多数楼盘项目都是针对刚需阶层的，因此厨电工（练：gōng）程配置以二件套和三《练：sān》件套为主。 按照厨电配置习惯，传统工程销售三件套就是烟灶消，其他产品总体优先级依次为:嵌入式微波炉、嵌入式烤箱、嵌入式一体机、嵌入式蒸箱等。
厨电工程代表性企业
近几年来，以方太、老板为核心的国内厨电企业发展非常快，在产品定位、品牌建设、渠道管理和销售政策等各方面都形成了自己的特色华帝、帅康等企业也在积极转型适应趋势发展海尔、美的借助自身在白电领域的影响力持续发力厨电市场同时，近两年，美的与伊莱克斯合资引入德国 AEG 厨电品牌、海尔收购GE 旗下家电业务，积极布局厨电高端市场。此外，外资企业如博西、伊莱克斯等，也依据其品牌知名度大力布局高端和奢侈厨电市场。总体来看，厨电行业竞争格局总体稳定，但[澳门威尼斯人练：dàn]仍旧处于动态变化中。
在工程市场上，根据楼盘定位和装修标准的不同，不同楼盘选择的厨电品牌和配置有明显的差异
根据市场调(繁：調)研，分析并整理了厨电品牌的工程市场竞争品牌金字塔，总共分为四大梯队，各梯队特征及代《pinyin：dài》表品牌如【拼音：rú】下：
第一梯队 高端奢侈品[练：pǐn]牌
#2A 欧系血统，奢侈级口碑，成套进口【拼音：kǒu】为主。
#2A 以工程渠道为主，周(拼音：zhōu)期长，价格高，定位别墅豪宅市场，总体上，在零售及工程上份额(é)很少。
代表品牌：嘉格纳、美诺、斯【pinyin：sī】麦格
第二梯队 外资 国产一线专业品牌[练：pái]
#2A 定位中高端楼盘为主，同时向上或向下渗透，套系选择2件《pinyin：jiàn》套及以上
#2A 零售端表现各有优（繁：優）势，品牌知名，口碑好，有利于工程市场的扩张。
#2A 外资品亚博体育牌在嵌【练：qiàn】入式烤箱、洗碗机等产品方面具备先发优势。
#2A 外资销【练：xiāo】售价格总体高于国内企业，国内企业品牌建设突出。
代表品牌世界杯：西门子、方太、老板[繁：闆]
第三梯队 大白电品牌及【jí】国产二线专业品牌
#2A 需求定位于中低（练：dī）端。
#2A 价格偏低、综合竞争优势不明显(繁：顯)。
代表品牌美的、海尔、华帝、帅[shuài]康
第四梯队 万和{练：hé}、万家乐等
开发商的战略集采
近年来，房地产行业快速发展，行业内企业规模也纷纷做大。然而，在发展的同时，也存在一定的隐忧。一是地价高企，一级城市土地成本占比已达 50%甚至更高，二三线城市土地的成本也在逐步提升二是政府限价，靠单纯提价的手段获取超额利润越来越不现实。那么，地产企业该如何苦练内功，提高自己的效益 呢?一方面，企业可以寻求差异化竞争，增厚自己的产品品牌溢价，另一方面，从采购的角度来说，需要向行业标杆企业万科、恒大等一样，进行供给侧改革，通过战略集采来整合供应链，进而提高运营效率和降低成本。我们认为，战略集采是有别于常规采购的一种思考方法，它与一般意义上（练：shàng）的采购区别在于，后者强调 “单一最低采购价格”，而战略集采更注重“最优总成本”，它是一种系统性《练：xìng》的、以数据分析为基础的采购方fāng 法。
开发商的战略集采，亦即开发商的《读：de》集中采购。通过和供应商签订集中采购的框架协议，开发商不仅可以降低采购成(pinyin：chéng)本，也可以加（练：jiā）强总部对各个项目的控制而供应商则可以变单个项目销售为打包销售，同时提高自己企业和品牌的知名度，因此，战略集采对双方来说是双赢的合作模式。战略集采协议可以锁定对应产品在未来一段时间内供应的型号和价格，也{读：yě}可以大大简化项目的招投标流程。
万科是国内第一家采用集(读：jí)中采购模式的地产企业。2001 年，万科开始尝{pinyin：cháng}试集中采购，涉及 4 类产品:电 梯、涂料、洁具和发电机。经过 16 年的沉淀，万科积累了活跃的供应商大概有 5775 家，覆盖了万科进驻 的 71 个城市#28含海外#29。到目前万科集采的品类有 79 类，合作单位积累到 273 家。
2012 年，绿城集团通过构建电子商务平台——绿城电商公司实行集中采购，涉及 30 个品类， 130 余家厂商，签约合同金额达到 15 亿元，此后，更多的地产企业纷纷建立自己的集【读：jí】采平台，有电商公司、采购 公司等各种形式。截至目前，规模房企中，已有 69 家进行集采，预计【pinyin：jì】未来几年，集采将成为大中型企业主要的采购模式。
主要供应商服务的开发商
越来越多的开发商开启了集采模式，建材供应商也积极投入到工程市场。那么厨电领域的主要企业，他们服务哪些开发商呢？下面整理了8家厨电品牌的主要服务开发商Top10，并分析了2017年Top10销售量占工程总销量比，一起看看。总体来看，厨电工程品牌中，方太、老板和西门子，从数量、金额以及品牌进入工程市场的时间上看， 都是主要的工程供应商。这三个企业在zài 品牌、技术、研发、制造等方面体现的综合实力突出。此外，总体来 说，外资品牌由于[繁体：於]产品定价高，进入中国时间较晚，中（zhōng）西烹饪习惯差异等因素，发展速度不如中资企业
但是随着房价的水涨船高及消费者对品牌、产品的(读：de)认知提高，厨电在未来的一段时间里面，可能会出现一种外资进口品牌赶超国内品牌的局面。原因很简单，房价提高了，消费升级了，人们对品牌的认【pinyin：rèn】知及追求也越来越高了。
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