怎【zěn】样管理好餐厅后厨

餐厅厨房设计如何合理规划要求？因为喜欢，所以专业，我是室内设计师李秀玲！欢迎大家跟我一起讨论家居设计、装修等问题。人莫不饮食也，鲜能知味也，厨房真的是一个神奇的地方，多少人的相思情爱都寄托在食物上。而餐厨一体化的设计满足了我们对家的一切幻想

餐厅厨房设计如何合理规划要求？

因为喜欢，所以专业，我是室内设计师李秀玲！欢迎大家跟我一起讨论家居设计、装修等问题。人莫不饮食也，鲜能知味也，厨房真的是一个神奇的地方，多少人的相思情爱都寄托在食物上。而餐厨一体化的设计满足了我们对家的一切幻想。说到这里有人可能会问厨房油烟这么大，可以吗？

首先，身处寸土寸金的高楼大厦里，每个人都在挖空心思在这小【pinyin：xiǎo】小的【de】空间容纳下一切的可能性，餐厨一体化的设计可以为家省出一个餐（练：cān）厅的空间来，何乐而不为呢？

再者，随着科技的发展，集成灶，油烟机，新风系统等都可以很好的解决厨房问题。

其实，归根结底还是大家的需（拼音：xū）求发生了变化。

厨房需澳门巴黎人求变[拼音：biàn]化对比

需求变[繁：變]化的原因

做饭“目的”的改变(繁：變)导致厨房的使用功能演变成三个小功能：

1. 给{繁体：給}孩子做饭

2. 老人需(拼音：xū)要做饭

3. 个人爱好，如《练：rú》烘焙等

顽固的惯性思《pinyi皇冠体育n：sī》维导致厨房承载了太多不属于它的功能：

1. 水吧功能，应该（繁：該）出现在客餐厅而不是厨房。

2. 零食水果饮料不加工直接能吃的食物，明显应该在餐厅(繁体：廳)解决。

而现（繁体：現）代厨房的需求：

1.高(pinyin：gāo)效共享

2.操作台[繁体：颱]面

3.双倍【练：bèi】收纳

4.丰富电（繁：電）器

5.漂开云体育亮整洁《繁：潔》

开云体育餐厨（繁体：廚）一体化的好处

1.空间利用率更[pinyin：gèng]高

餐厨一体化的形式很{读：hěn}适合小户型。因为小户型面积有限，一旦用实体墙把餐厅和厨房划分开，无论是做饭还是吃饭，都会感觉很压抑。这时候打通墙面，就能大大提高空间的利(pinyin：lì)用率，解决空间不足的问题。

2. 收纳更便（pinyin：biàn）捷

餐厨一体化的设计，餐桌更贴近厨[繁体：廚]房，一些摘菜、洗菜、放盘等工作都可以在餐桌上完成，做好的{pinyin：de}菜肴也能立即端上餐桌，更好的节省了灶台空间。

3. 让烹《读：pēng》饪更有乐趣

传统的厨房设计，让厨房的空间过于狭窄，只《繁：祇》容得下一个人忙活，别人想插手都难。餐厨一体的设计，有充足的空间让家人坐在餐桌边（繁体：邊）聊天和帮忙，从此烹{读：pēng}饪更加有乐趣。

厨房餐厅一{yī}体化布局设计

一字型布局[繁：侷]▽

U型布[bù]局▽

凹凸型布【练：bù】局▽

岛台型布(bù)局▽

图片【练：piàn】by樘老师△

不同房（fáng）型的设计方案

1. 带{pinyin：dài}吧台半开放式设计

半开放式的(pinyin：de)餐厨一体化设计，比较《繁：較》适合中小户型的厨房，有时吧台和{读：hé}厨房连在一起，便捷还能更时尚。

如(读：rú)果家里家庭成员不【bù】多，也不需要经常招待客人的话，一个与橱柜台面相{pinyin：xiāng}连的吧台就足够了，它省去了传统餐桌，最大限度地节省了空间。

2. 澳门威尼斯人岛【dǎo】台餐桌设计

岛台餐桌设计，是一种比较适合大户型的餐厨一体化设【练：shè】计，往往用于U型布局的厨房或者I型布局的厨房。可以在中心位置做一个岛台，在岛台的一侧设置餐桌，在就餐的同《繁：衕》时，还能带来更多的收纳空间(繁：間)。

这里[繁体：裏]要注意一下岛台的高度▽

岛台与橱【练：chú】柜之间必须留120cm以上的距离，才能保证做饭人以一种很舒适的状态通过，同[繁：衕]时可以蹲下去拿取橱《繁：櫥》柜里的东西。

3. 中西厨（繁：廚）结合设计

将餐桌和西厨的位置放在一起，这种设计形式，既避【pinyin：bì】免了炒菜的油烟味《练：wèi》，也有空间做烘焙。