家庭蒸枣糕的做法大全{pinyin：quán}

怎样在电压力锅做枣糕？将干红枣去核切碎后，倒入装牛奶的容器中浸泡，使红枣吸饱牛奶，这样红枣干就不会太干。红枣我选的是和田大枣，只要6、7个就可以了。将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄放入泡好的红枣牛奶的容器里用筷子搅拌均匀，蛋清放在一个稍大的容器里打发至硬性发泡，就是筷子插进去可以直立不倒的程度

怎样在电压力锅做枣糕？

将干红枣去核切碎后，倒入装牛奶的容器中浸泡，使红枣吸饱牛奶，这样红枣干就不会太干。红枣我选的是和田大枣，只要6、7个就可以了。

将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄放入泡好的红枣牛奶的容器里用筷子搅拌均匀，蛋清放在一个稍大的容器里打发至硬性发泡，就是筷子插进去可以直立不倒的程度。在{pinyin：zài}打发蛋清的前放入少量食盐提味澳门银河，一点点就可以。在打发蛋清软性发泡时放入两勺白糖，再打一会后放入两勺白糖继续打发至硬性发泡。

将面粉和淀粉放入【pinyin：rù】装有红枣牛奶的容器中搅拌充分，然后放入打好的[读：de]蛋清。先将蛋清的一半放入容器中，上下翻腾至均匀，然后再放入另一半，上下翻腾至均匀。

在高【练：gāo】压锅中抹一【拼音：yī】层油，然后将高压锅调至蛋糕功能按"确定(读：dìng)"，盖上锅盖，先预热，待听到响声后，打开锅盖，倒入搅拌好的蛋糕糊，盖上锅盖。

待高压锅工作完毕，立即打开世界杯锅盖，就可以享受美味wèi 了

材料:自发粉、鸡蛋3个、白砂糖、牛奶(或者奶粉)、色拉油

做法:1、蛋清、蛋【拼音：dàn】黄分开(一定要分开，不然蛋糕发不起来)

2、将蛋清打dǎ 发，加入适量白糖，再打成干性【拼音：xìng】发泡(手动大概需要15分钟，至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉(练：diào)下即可。

白糖按个人喜好【pinyin：hǎo】增减)

3、蛋黄中加入自发粉、牛【拼音：niú】奶6勺，搅拌均匀(自发粉的量与鸡蛋成正比，1个鸡蛋约20克自发粉，最多duō 4个鸡蛋。如果用奶粉，加6勺水将《繁体：將》蛋黄糊混匀)

4、将蛋黄糊倒【拼音：dào】入蛋白糊中，搅拌均匀。(鸡蛋糊不能太[读：tài]干，否则容易糊锅，最好是一舀能够滴的半流质态，但不(读：bù)能滴成线)

5、内胆中倒入色拉澳门巴黎人油，将锅底和壁（读：bì）抹油(油不能太少，否则容易沾锅)。

6、按“蛋糕键”，热油，约极速赛车/北京赛车两分钟后，机器发出滴滴滴的提示音时，表示预热完成。预【练：yù】热完成后，加入蛋糕糊，盖上盖子。

7、烘澳门威尼斯人烤时间结束，尽快打开（繁：開）锅盖，避免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感，开盖后使表面水汽蒸发半分钟左右即可食用。

建议用硬氧内胆或者不沾内胆来做蛋糕。