砂锅底料(读：liào)正宗配方

牛肉三鲜砂锅做法？把牛肉切成一厘米左右的小方块，肥瘦分开。在热锅中放入少量的油，注意中小火就可以了，油热放入切好的肥牛肉块，慢慢的翻动，直到肥肉中的油脂煸出了七八成。加入花椒和生姜，并把火调到中大火，

牛肉三鲜砂锅做法？

把牛肉切成一厘米左右的小方块，肥瘦分开。

在热锅中放{读：fàng}入少量【拼音：liàng】的油，注意中小火就可以了，油热放入切好的肥牛肉块，慢慢的翻动，直到肥肉中的油(练：yóu)脂煸出了七八成。

加入花椒和生姜（繁：薑），并把火调到《练：dào》中大火，炒一分钟左右闻到花椒香味时把瘦的牛肉块放入锅中快速翻炒，炒一会牛（练：niú）肉会出水，继续翻炒……

炒出的水开始收干时加入八角和桂皮，继续翻炒直至锅里水已{yǐ}收干，不要加水可以把火关小点，让肉在锅里炸一会至表面略微黄一《读：yī》点，这（繁：這）样后面牛肉怎么炖都不会散而且吃起来更有嚼劲。

当牛肉表面微《读：wēi》黄时加入适量的料酒、生抽、醋和老抽。

继续翻炒至锅里的水快收澳门永利干，加入一点冰糖和一点干红[繁体：紅]辣椒

加大概是牛肉的两到dào 三倍的水，烧开，换个砂锅，小火慢炖

牛肉炖烂了后按自己的口味适{pinyin：shì}量加点盐和胡椒，

最后撒上葱段和香菜段，关火即【拼音：jí】可

用料

主娱乐城【pinyin：zhǔ】料

粉丝（薯《读：shǔ》）适量

辅(繁体：輔)料

虾适量(练：liàng)

笋干适量{拼音：liàng}

火腿适(拼音：shì)量

鸡蛋清{读：qīng}适量

柿子椒适（繁：適）量

调料《读：liào》

食盐《繁澳门新葡京体：鹽》适量

酱油适量

葱适[繁：適]量

蒜适（繁体：適）量

干辣椒适量《读：liàng》

猪[繁体：豬]油(板油)适量

三鲜粉丝（繁：絲）开云体育煲的做法

1.隔夜剩【拼音：shèng】下的虾用水冲洗干净，待用

2.火腿切丝、笋（繁体：筍）干浸泡切丝待用

3.我【拼音：wǒ】去荷包蛋的蛋白切块备用

4.薯shǔ 粉丝浸泡待用

5.用猪油在砂锅里面化开，加入蒜瓣爆香、入纯净水，加入食材《练：cái》煮开

6澳门博彩.调味加酱油、盐即可，最后小火煮五分钟大火收一分钟即可，撒葱[繁：蔥]花、青椒丝、研磨辣椒碎即可