芝士（练：shì）碎烤焦了也不化

做类似于焗饭,没有烤箱和微波炉,怎么把芝士融化？1. 将1条芝士切成4或5块，切块状。2. 将芝士放入厚底锅，厚底锅比普通平底锅更能均匀导热，让芝士各个部分都能同时受热和融化，不容易烧焦。3. 用小火加热，芝士会在28到36摄氏度（82到97华氏度）开始融化

做类似于焗饭,没有烤箱和微波炉,怎么把芝士融化？

1. 将1条芝士切成4或5块，切块状。

2. 将芝士放入厚底锅，厚底锅比普通平底锅更能均匀导热，让芝士各个部分都能同时受热和融化，不容易烧焦。

3. 用小火加（读：jiā）热，开云体育芝士会在28到36摄氏度（82到97华氏度）开始融化。

4. 保持小火在这过澳门博彩程中，不时地用勺子或小铲搅拌锅底的芝士，让它均匀地分散开来【pinyin：lái】。

5开云体育. 熄火（练：huǒ）或把锅转移到另一个炉子，继续搅拌剩下未融化的芝士。

6. 轻轻地拌匀直至出现焦黄色的小点，然后澳门新葡京倒入处于[繁：於]室温的盘子里。