牛肉面的底汤怎么做？步骤 1牛筋、牛肚加上南姜粉用高压锅焖至酥软（至少半小时），也可以在牛肉店买焖好的步骤 2在焖牛杂的汤底中煮牛肉丸，稍煮片刻，使汤底味道更浓郁。开大火，汤沸腾时加入牛肉烫一下即可关火
牛肉面的底汤怎么做？
步骤 1牛筋、牛肚加上南姜粉用高压锅焖至酥软（至少半小时），也可以在牛肉店买焖好的
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在焖牛杂的汤底中煮牛肉丸，稍煮片刻（读：kè），澳门巴黎人使汤底味道更浓郁。开大火，汤沸腾时加入牛肉烫一下即可关火。
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另【练：lìng】极速赛车/北京赛车起两锅，分别把面和青菜煮熟，装盘，淋上牛杂汤，盖上各式肉类，撒上南姜粉，牛肚等可以用沙茶蘸食
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