学[繁：學]做泡菜的方法

韩国泡菜怎么做？所需材料如图O_o大白菜洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水或者纯净水，洗去多余的盐分后挤干水分备用（过完水后尝一尝菜的咸度，如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味

韩国泡菜怎么做？

大白菜洗净后从（繁：從）根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水或者纯净水，洗去多余的盐分后挤干水分备用（过完水后尝一尝菜的咸度，如果(练：guǒ)觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味。）

苹果、梨切成碎末【拼音：mò】；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备（繁：備）用

将鱼（繁：魚）露亚博体育倒入辣椒面中

再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、虾皮碎、糖、盐拌(拼音：bàn)匀

糯米粉50克与450克清水搅匀，小火煮【拼音：zhǔ】成浆糊状

煮好的糯米浆糊倒入《读：rù》辣椒酱中

戴上一次性手（练：shǒu）套或者套上保鲜袋，将白菜上均匀的【拼音：de】抹上辣椒酱（以根【拼音：gēn】部为主，白菜叶子上一带而过即可）

将抹好辣椒酱的白菜从叶子向根部方向卷起，放入(拼音：rù)干净（繁：淨）的容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷藏发《繁体：發》酵5-7天即可食用

用韩国泡菜能做什么料理？

我幸运飞艇今天就教大家做简单的三种样式shì

第一种样式：韩式泡菜炒五花肉

小美女们不要担心吃肉会胖，本来韩式泡菜就是降低胆固醇的，准备好主料食材：韩国泡菜和五花肉，辅料准备有：料酒，白【pi澳门金沙nyin：bái】芝麻，洋葱，生抽等，做法第一步是：把五花肉焯水后切片，同时要把洋葱切块，韩国泡菜也一并切碎了。第二步，往锅里放少量的食用油，放入五花肉，等煸炒到肉变色后放入洋葱，这个时候香气就会飘散全屋子，最后加入泡菜，一起炒，然后放入少量的料酒和生抽，大约炒个几分钟，就可以出锅了，装盘后就撒上煮熟的芝麻，这样更香更好吃。

第二种样式：泡p开云体育ào 菜金针菇汤

这道菜如果是冬天里吃，那就能体验到一口就能暖呼呼的感觉。准备的主料有：韩国泡菜，金针菇， 辅料准备的材料有：煮熟的猪肉片，辣酱，葱花，鸡精，盐，油豆腐，葱油等。第一步，将金针《繁体：針》菇去尾[pinyin：wěi]，然后清洗(拼音：xǐ)干净，同时将泡菜切碎，准备好辣酱，油豆腐，还有煮熟的猪肉片。第二步：准备好一个陶瓷的锅，在锅{pinyin：guō}里倒入清水，将切好的泡菜，油豆腐并上辣酱一起放入，盖上盖子烧个10分钟，注意掌握火候

第二步，打开盖子，加幸运飞艇入煮熟[读：shú]的猪肉片，加入盐和鸡精少许，再烧一会儿，等烧开后加入金针菇，再加入适量的葱油，再煮几分钟，最后，掀开盖上盖子，撒上葱花，就是一道美味的食谱。

第三种样[繁体：樣]式：韩式泡菜豆腐煲

这道菜可以说是地道的朝鲜族美味佳肴，准备的主料是{shì}：五花肉，豆腐，土豆，泡菜，洋葱，粉条。辅料要准备：盐，姜，葱，蒜，食用油第一步，先将五花肉焯水切片，洋葱要切成丝状，豆腐要切成片状，蒜和姜也要切成小（pinyin：xiǎo）段，粉丝先用冷水《读：shuǐ》泡好，泡菜不要切太碎了。第二步，热锅倒油，然后放入蒜，姜，葱花炒到香气满屋，接着放入五花肉，只要煸出油脂就行、第三步，放入洋葱丝，继续翻炒5分钟，接着放入泡菜，还要炒几分钟，直到有泡菜的香味飘出。第四步，往锅里加入土豆片，同时放入泡好的粉丝，上面再铺上豆腐，倒入骨头汤最好，盖上盖子，用小火炖10分钟以上

最后，放入（练：rù）盐巴《读：bā》，香油等调味品，然后摆盘出锅，装饰上桌。最后，希望大家点击关注（繁体：註）下我的账号“瞧这家人”，我会每天为大家做出不一样的美食！

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