腊肉炒【练：chǎo】什么菜好吃

腊肉和香肠你们都喜欢怎样吃？腊肉、香肠，怎么做最好吃？在我们安徽，每年到下半年十一月底左右，家家户户都会腌制腊肉和香肠。我们这边，腌制好的腊肉、香肠，还有咸鱼，咸鸭腿等等，统称为“咸货”，腌制加晒干前后近一个月时间，晒干后放进冰箱储存

腊肉和香肠你们都喜欢怎样吃？

在我们安徽，每年到下半年十一月底左右，家家户户都会腌制腊肉和香肠。

我们这边，腌制好的腊【繁体：臘】肉、香肠，还有咸鱼，咸鸭腿等等，统称为“咸货”，腌制加晒干前后近一个月时间，晒干后放进冰箱储存。然后吃的时候，各样拿出一点，放在一[读：yī]起清蒸，清蒸是最香最好吃的。

制【pinyin：zhì】作步骤

（1）香肠{澳门永利繁：腸}、咸肉、咸鸭腿，都洗净切块。

（2）准备（澳门博彩繁：備）半斤千张，也洗净切成条。

（3）把千张条放在碗底，然后切好的香肠等咸货铺在上面，放进电饭锅蒸屉上，和饭一起蒸熟。

（4）饭煮好，咸货也蒸好了，取出澳门新葡京，撒些葱（繁：蔥）花，就可以吃了。

这道蒸咸货是下饭神器，蒸制过程中香味已经[繁体：經]飘满全屋了，吃的时候更是香醇开胃，千张放在下面亚博体育吸收了咸货的香味和油脂，非常嫩非常香，好吃到无法形容。

所【练：suǒ】以说，腊肉、香肠，我澳门新葡京觉得清蒸是最能保持原汁原味，最质朴好吃的做法。