皮蛋有好坏之分，什么样的皮蛋才是好皮蛋呢？皮蛋，是中国人独享的美食体验。又滑又黏的口感和略带刺鼻的特殊气味，让爱它之人对它欲罢不能。 一枚腌制好的皮蛋，剥掉外壳后，呈现出半透明的胶质感，表皮布满细密的松花纹路，切开后外圈为棕黑色的晶状硬块，中间略带黄色，口感柔软，一些皮蛋最里面还带有金黄色熔糖状的“溏心”
皮蛋有好坏之分，什么样的皮蛋才是好皮蛋呢？
皮蛋，是中国人独享的美食体验。又滑又黏的口感和略带刺鼻的特殊气味，让爱它之人对它欲罢不能。
一枚腌制好的皮蛋，剥掉外壳后，呈现出半透明的胶质感，表皮布满细密的《读：de》松花纹路，切开后外圈澳门新葡京为棕黑色的晶状硬块，中间略带黄色，口感柔软，一些皮蛋最里面还带有金黄色熔糖状的“溏心”。
皮蛋的吃法不少，因人而异。我喜欢的食用方法是：剥好的皮蛋用凉开水洗净极速赛车/北京赛车，用线分隔成几瓣，将蒜瓣切碎，撒在{zài}上面，淋上蒸鱼豉油，再淋上一点芝麻油。调料的鲜香，皮蛋的弹糯，很是可口。
谢谢阅读，我是笑笑的麦子，关注头条，关注笑笑的麦子。在平凡的日子里，用心品悟生活之美。
皮蛋怎么剥开全是水？
可用以下两种方法： 方法一，就是碗里放上水，皮蛋蘸着水剥就行了。省时省力，也完整美观。 方法二、皮蛋有大小两头，先把大头磕破剥开，然后在小头那边磕开一个小口，然后用嘴对着小口吹气，松花蛋就从皮出来里，非常的完整。 皮蛋食用方法： 1、直接沾佐料吃，如酱油、酱油膏、辣椒酱等2、直接拌姜片或啤酒食用。 3、制成各种料理，如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。 注意事项： 因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状
此外，铅更会取代钙质（繁：質）开云体育，影响钙的摄取，可能造成缺钙。
本文链接：http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/7790958.html
裹着土的皮蛋怎么剥壳（繁：殼）转载请注明出处来源
