米粉怎样做才好吃？米粉最常见的做法就是做成炒米粉了，特别的香又好吃。但是很多人自己在家做的都没有饭店里炒蛋米粉香，其实是方法没有做对。接下来分享一道家常的鸡蛋炒米粉，做法简单，而且味道也非常棒呢。如果你对这道菜有什么看法，可以在文章下饭留言交流哦，希望对你有所帮助，更多美食烹饪问题可以关注Lily美食谈 原创美食达人，第一时间帮你解答美食烹饪的各种问题哦
米粉怎样做才好吃？
米粉最常见的做法就是做成炒米粉了，特别的香又好吃。但是很多人自己在家做的都没有饭店里炒蛋米粉香，其实是方法没有做对。接下来分享一道家常的鸡蛋炒米粉，做法简单，而且味道也非常棒呢。如果你对这道菜有什么看法，可以在文章下饭留【拼音：liú】言交流哦，希望对（繁：對）你有所帮助，更多美食烹饪问题[繁：題]可以关注Lily美食谈 原创美食达人，第一时间帮你解答美食烹饪的各种问题哦。
炒米粉可以说是很家常了，做法也不难，很多人都会做，但是很多人自己做了都觉得没有饭店里炒的好吃，其实是因为没有掌握好炒米粉的一些要领，如果掌握了一样可以做出跟饭店炒一样好吃chī 的炒米粉啦。我们家人就特别爱吃我炒的米粉，中午的时候做(练：zuò)少了，大热天的，家人就馋这美味，当菜又当饭，炒一锅不够，再炒一锅！虽然天气很热，但是是吃的还是很香。接下来就一起来看看详细做法吧。
准备食材：鸡蛋、米粉、胡萝卜、香葱、澳门永利豆芽、生抽、青椒。配料：油、盐、生【练：shēng】抽、老抽、香油。
1、取一个小碗，将[繁：將]蛋液打入碗中，加入少许的【pinyin：de】盐，用筷子打散拌匀后备用。
2、干米粉，用水(练：shuǐ)泡散后，锅热水焯水煮zhǔ 个7分熟就可以捞出，过凉水，沥干水，以【拼音：yǐ】油拌匀，挑散后备用。
3、豆芽适量洗净后沥干备（繁：備）用。
4、生菜适量洗净（繁：淨）后备用。
5澳门新葡京、青【练：qīng】椒适量，洗净后切成丝备用。
澳门新葡京6、胡萝卜切丝备用yòng 。
7、葱适开云体育量切成葱（繁：蔥）花备用。
8、调配料，小碗加入生抽、少许的（练：de）老抽（不要太多），1小《读：xiǎo》勺的蚝油{yóu}拌匀后备用。
9、我们先炒配菜，油锅烧热，倒入打散的蛋dàn 液下锅煎。
10、鸡蛋煎至凝固后，加入胡萝卜丝跟生菜下锅煸炒（pinyin：chǎo）。接着将处理好的米粉跟青椒丝也一同下锅(繁体：鍋)煸炒。
11、加入米粉后大火快速煸{拼音：biān}炒，整个过程都要保持大火快速翻炒。最后加入调好的调料、少许的盐下锅一同煸炒。翻炒【拼音：chǎo】均匀即可出锅。（炒米粉的时间不宜太久，整个过程我们要在2分钟这样完成）。
12、出锅装盘，这样一道家常版的，鸡蛋炒米粉就做好啦，做法非常简单、快手，而且还很好吃。如果偷懒不想炒菜煮饭的话，也可以直接炒一道这个米粉，饭菜都一起搞定了，担心夏天天气炎热，还是要少吃一些哦。简单又好吃的做法分享给你，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧。
Lily美食谈小【拼音：xiǎo】贴士：
1、米分要事澳门永利先泡软了，热水烫个（读：gè）7分熟，如果是熟的米粉就不需要汤了，直接泡软就可以。不要浸太软，以免导致口感不好。
2、配菜的部分大家可以yǐ 根据自己的喜好来，喜欢【pinyin：huān】吃牛肉或者猪肉也可以加入一些，那样味道更棒哦。
3、炒米粉的主要秘[繁体：祕]诀就是【拼音：shì】油要够分量，炒的动作要快，减少（练：shǎo）米粉粘锅的机会。
4、调味可以根据个人的喜好来，喜欢吃辣的可以加入【拼音：rù】少许的辣椒油一同煸炒，那样也是很香哦【拼音：ó】。
如果你对这道菜有什么看法，可以在文章下饭留言交流哦，希望对你（练：nǐ）有所帮助，更《读：gèng》多美食烹饪问题可以关[繁体：關]注Lily美食谈 原创美食达人，第一时间帮你解答美食烹饪的各种问题哦。
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