生牛头怎么煮？需要注意什么？生牛头只有煮了，也只有煮熟了才能吃。我们内蒙有句话，叫做:“牛头不烂多加大炭。”也就是说，要想煮熟牛头就不能吝惜煤炭，煮他个一天一夜，什么样的牛头都会煮熟煮烂。我小的时候，我家每年过年都要买一颗牛头，用纲锯锯成四块，放进大锅中，加全调料，然后我们姊妹们便轮流拉着风匣子，“呼嗒嗒、呼嗒嗒……”的烧火煮牛头，直煮的牛头肉骨分离，就算是煮好了，那香气四溢的牛头肉，看着都香
生牛头怎么煮？需要注意什么？
生牛头只有煮了，也只有煮熟了才能吃。我们内蒙有句话《繁：話》，叫做:
“牛头不(拼音：bù)烂多加大炭。”
也就是说(拼音：shuō)，要想{拼音：xiǎng}煮熟牛头就不能吝惜煤炭，煮他个一天一夜，什么样《繁体：樣》的牛头都会煮熟煮烂。
我小的时候，我家每年过年都要买一颗牛头，用纲锯锯成四块[繁体：塊]，放进大锅中，加全调[繁：調]料，然后我们姊妹们便轮流拉着风匣子，“呼嗒嗒、呼嗒嗒……”的烧火煮牛头，直（练：zhí）煮的牛头肉骨分离，就算是煮好了，那香气四溢的牛头肉，看着都香。
现在煮牛头省事了，卖牛头的人会用带锯把牛头给你锯成小块，你回家后一小块一澳门银河小块的用高压锅煮，也是全调料《读：liào》，把高压锅打到蒸煮挡上，连续煮三次牛头就熟烂了。
三黄鸡炖猪棒骨，怎么炖更好吃？
三黄鸡[繁体：雞]炖猪棒骨
材料：三黃鸡一只三斤左右， 猪棒骨两根【拼音：gēn】。
配料：胡萝卜 山药 葱 姜（繁体：薑）
澳门金沙调料：盐(繁体：鹽) 生抽 料酒 豆酱
极速赛车/北京赛车做法{fǎ}：
1.猪棒骨先不砍和鸡斩块泡水，时间充足的《读：de》话中间换水。
2. 猪棒[pinyin：bàng]骨和鸡，肉块加葱段姜片料酒焯水。
3.捞{pinyin：lāo}出猪棒骨砍成块。
4.配料去皮改刀成块。
5.将砍成世界杯块的猪棒骨放入rù 砂锅中。加水没过食材，加上小量盐和少许白醋。开火炖半小时
再加入鸡块和调（繁：調）料再炖半小时即可。配上葱蒜香菜什澳门永利么的就可以上桌了。
小窍门:肉类需要尽去血{读：xuè}沫，方法可以长时间泡洗换水shuǐ ，也可以焯水，根据情况决定。焯水时加上【拼音：shàng】葱姜料酒，去腥效果很好的。
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