绿茄子怎么做(读：zuò)好吃又简单

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辣椒炒青茄子怎么做呢？

辣椒炒青茄子怎么做？

辣【pinyin：là】椒炒青茄子，这道菜的菜名应该叫青椒炒茄子，也叫干煸茄子，这道菜应该是我们普娱乐城通人家里面常做的一道菜，因为青椒茄子在我国的南北都有栽种而且普及面比较广泛，这道菜制作非常的简单，今天我来为大家分享这道青椒煸茄子。

首先备好青茄子50O克，青辣椒150克，将茄子洗净去掉茄头和茄尾不去皮从中zhōng 间分成两半顺作茄子切片厚度为2毫米。青辣椒顺作青辣(练：là)椒切长二粗丝。

锅烧热后下切好的青加子和青辣椒在（练：zài）锅里煸制（注意不要给油）代青茄子煸软以后给盐继续煸茄子和青辣椒出香味《读：wèi》时给色拉油炒制并给味精，少许酱油，香油【拼音：yóu】起锅即成。

食材

主料青茄子(拼音：zi)500g猪肉200g辅料姜片适量蒜片适量盐适量{拼音：liàng}生抽2汤《繁体：湯》匙老抽1汤匙油少许淀粉水半碗

步(练：bù)骤

1.茄子提前泡水洗干净。

2.洗净澳门新葡京的青茄子切滚刀块《繁体：塊》，撒盐腌制。

3.猪肉切片，姜（繁体：薑）蒜片，生抽老抽备好。

4.腌制过的茄子倒去盐水（pinyin：shuǐ），稍微用水冲洗。

5.锅澳门永利烧[繁体：燒]热点少许油，小火煸香猪肉。

6.盛起猪肉爆香（练：xiāng）姜蒜片。

7.倒入腌制（繁：製）过的青茄子翻炒。

8.加入猪肉，浇入酱汁【拼音：zhī】翻炒均匀。

9.视乎翻炒程度的干[繁体：幹]湿，兑入少许水盖上锅继续烧开。

10.澳门博彩淀粉水收汁即[读：jí]可。

11.有开云体育点肉，酱（繁：醬）香的烧青茄子很下饭！