菜花如何（hé）炒

炒菜花的家常做法是什么？1、把菜花掰成小段，然后在水里泡一会，一定要多洗几遍。2、剁一些蒜，把干辣椒切成小段，不能吃辣的可以不放。3、温油放入辣椒和蒜，煸出香味。4、煸炒蒜香味和辣味之后放入菜花翻炒，一定要勤翻

炒菜花的家常做法是什么？

1、把菜花掰成小段，然后在水里泡一会，一定要多洗几遍。

2、剁一些蒜，把干辣椒切成小段（读：duàn），不能吃辣的可以不放。

3、温油放入辣椒和蒜，煸出香xiāng 味。

4、煸炒蒜香味和辣味之后hòu 放入菜花翻炒，一定要勤翻。

5、放入蚝油（yóu），酱油，盐，翻炒，菜花不爱熟所以一定娱乐城多炒一会，最后可以放一点水，然后快出锅放入味精和鸡精。

6、等锅里水闷干gàn 了，就可以出锅了。

一、蚝油菜花

食材《读：cái》

菜花1个、青椒【拼音：jiāo】1个、胡萝卜[繁：蔔]1段、食用油适量、盐少许、蚝油1汤匙、生抽适量、蒜适量。

做法幸运飞艇（读：fǎ）

1、菜花掰成小朵，菜花加少许盐煮十分钟，不要煮太（pinyin：tài）软。

2、胡萝卜、青（练：qīng）椒切片。

3、油热炒香蒜片piàn ，放胡萝卜炒软。

4、放菜花，放青椒、蚝油、生抽，翻炒均匀即可。

二、腊【繁直播吧体：臘】肉炒菜花

食[读：shí]材

菜花1朵、广式腊肉1块、青椒半只、红椒半只（繁：祇）、洋葱40克、料【拼音：liào】酒1茶匙、盐适量、油适量。

做{pinyin：zuò}法

1、腊肉是蒸过的【拼音：de】。

2、菜花切小朵用淡盐《繁体：鹽》水浸泡10分钟捞出沥干。

3、腊肉切片，青红椒【pinyin：jiāo】、洋葱分别切菱形小块。

4、热油锅（繁：鍋），放入花菜煸澳门新葡京炒至微焦黄出锅待用。

5、放入{pinyin：rù}腊肉炒至透明，加少许料酒。

6、加入洋葱炒{拼音：chǎo}出香味后倒入菜花翻炒几下。

7、加入彩椒炒匀，再加盐调味就可【拼音：kě】以出锅。

三、火腿炒《chǎo》菜花

食[pinyin：shí]材

菜花250g、火{huǒ}腿150g、油适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量。

做zuò 法

1、菜花掰成小朵，洗干净，用冷水浸泡(拼音：pào)10分钟。

2、火腿肠切成片(读：piàn)。

3、菜花入锅【练：guō】煮锅焯水后捞出沥干水。

4澳门金沙、起油锅，葱姜入锅煸香，菜花入rù 锅炒。

5、加盐、味(练：wèi)精炒，火腿入锅炒。

6、炒均匀即【练：jí】可关火盛出享用。