做豆腐卷需要发面还是死面？食材主料豆腐300g胡萝卜1根辅料豆油适量盐适量中筋面粉适量葱花适量味达美适量十三香适量步骤1.面粉用开水和面2.揉成面团放一边醒发3.将胡萝卜用擦菜器擦成短小的细丝4.豆腐
做豆腐卷需要发面还是死面？
食材主料豆腐300g胡萝卜1根辅料豆油适量盐适量中筋面粉适量葱花适量味达美适量十三香适量步骤1.面粉用开水和面2.揉成面团放一边醒发3.将胡萝卜用擦菜器擦成短小的细丝4.豆腐切小丁5.葱花切成末6.豆腐、胡萝卜、葱花放入盆中，加适量盐7.适量十三香8.放点味达美酱油9.将豆油加热后放凉倒入豆腐馅中10.搅拌均匀的豆腐馅11.将面团揉光滑，分成若干等块12.擀成一个大饼胚13.将豆腐馅铺满大饼胚14.由下往上卷起15.将边捏实16.因为我觉得生切掉馅比较多，于是我就直接这样蒸了，大火烧开后温火蒸15分钟，焖5分钟17.蒸好的豆腐卷18.稍微放凉后切成小块吃就好豆腐卷子的做法步骤图，豆腐卷子怎么做好吃？
材料面粉250g，豆腐300g，鸡蛋1个，葱适量，姜3颗，香菜适量，适量，油盐适量
做澳门威尼斯人法《fǎ》
1、面粉加水，搅拌澳门巴黎人成面穗，和成面团，然（读：rán）后饧上15分钟。
2、豆腐拍碎，葱姜世界杯香菜切碎，一起放碗里，加鸡蛋拌匀yún 。放、油盐调味，拌成馅备用。
3、把极速赛车/北京赛车饧好的面团按扁，擀成长方形的薄皮【练：pí】。
4、面片一半抹上豆腐馅，把另一【拼音：yī】半当盖子盖在豆腐馅上，用手【练：shǒu】掌下端把四周压严实，然后再把整个面胚摁压成小长方形。用到沿着压过（繁：過）的地方切开。
5、电澳门银河饼铛抹油，放豆腐卷，煎{pinyin：jiān}至两面金黄即可。
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