煲汤的做【练：zuò】法大全家常

煲什么汤最有营养？南方人爱煲汤，北方人爱炖菜，一个水放的多，一个水放的少，一个爱喝稀的，一个爱吃干的，一个做的精致，一个做的豪迈，各有千秋，大不相同。1.玉米萝卜大骨汤，最常见的一种汤型，配菜可变化，主要是大骨

煲什么汤最有营养？

南方人爱煲汤，北方人爱炖菜，一个水放的多，一个水放的少，一个爱喝稀的，一个爱吃干的，一个做的精致，一个做的豪迈，各有千秋，大不相同。

1.玉米萝卜大骨汤，最常【拼音：cháng】见的一种汤型，配菜可变化，主要是大骨。

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以上美食{shí}有炖菜，有煲汤（繁：湯），不知道《读：dào》有没有你喜欢的？说一说你平时都喜欢什么样的汤吧！

比目鱼认为鸽子的营养价值很高，清炖就好了，加入别的食材反而会破坏鸽汤鲜美的味道。如果题主特别喜欢吃某种食材，完全可以等鸽汤炖好后，取部分汤和这些食材再煮一下，剩下的鸽汤还能保持原味下次再用。

下面比目鱼介绍一下鸽汤的具体做法，希望对你有《读：yǒu》所帮助。

乳鸽，葱，姜，陈皮，盐，鸡精，料酒。

1、乳鸽洗净，葱切段，姜切片，陈皮洗净。

2、锅里加水，放入料酒、生姜片和鸽子，加热至水开，撇去浮沫。

娱乐城3、焯过水的鸽子放入凉水中浸泡一下【拼音：xià】。

4、另{拼音：lìng}取砂锅，加(拼音：jiā)入清水，放入姜片、葱段，先大火煮开，再小火慢炖1个小《读：xiǎo》时。

5、关火后加入盐和鸡精调味，再盖gài 上盖子焖15分钟即可。

1、煮鸽子汤时一定不能放花椒、八角，否则汤味会失去鲜美。

2、焯澳门银河过水的鸽子过遍凉水，更容易煮【pinyin：zhǔ】烂。

3、放入陈皮可以去腥，也可以让(繁体：讓)肉质软烂。