糖果应该怎么吃教案反思?课程设计到位,五彩的糖果实物吸引了几乎每一位孩子的眼球。但我高兴不起来,因为整堂课我死死牵着孩子走,缺少了幼儿自我发挥,自由畅想的灵感瞬间。这个问题值得深思!为什么糖是战时硬通货?近几年,“无糖”这个词出现在各种食品广告之中,从零食到饮料,各种“甜味剂”替代了糖的地位,“低糖”、“无糖”成为国际品牌主打的健康卖点
糖果应该怎么吃教案反思?
课程设计到位,五彩的糖果实物吸引了几乎每一位孩子的眼球。但我高兴不起来,因为整堂课我死死牵着孩子走,缺少了幼儿自我发挥,自由畅想的灵感瞬间。这个问题值得深思!为什么糖是战时硬通货?
近几年,“无糖”这个词出现在(练:zài)各种食品广告之中,从零食到饮料,各种“甜味剂”替代了糖的地【拼音:dì】位,“低糖”、“无糖”成为国际品牌主打的健康卖《繁体:賣》点。
糖是人们生活当中离不开(拼音:kāi)的东西,是人类食物中主要的能量来源,其甜蜜味道也是带来精神愉悦的灵丹妙药。可现代人[pinyin:rén]生活优质,饮食里糖太多影响了健康,这确实是现在的一大社会《繁体:會》问题。
但与今天的人们追求“健康低糖”不同,中国的老一辈bèi 人对糖非常钟爱。很多农村的老人,在招待客人时会端上“糖开水”,早上吃荷包蛋,蛋汤(繁体:湯)里面撒点白糖,就是一【拼音:yī】顿好饭。
在老一辈人的记忆里,糖是重要的生活资源,旧社会的穷人视其为珍馐。而建国后的计划经济时代,糖也要凭票购买,算得上是稀缺商品。在普通居民的生活之外,在20世纪的战争中,糖更是各国之间的硬《读:yìng》通货,是国家重要战略(练:lüè)资源。作为一种食物,糖在战争里的地位为何如此重要?它跟粮食、棉花这些物资之间的区别(繁体:彆)又在哪里呢?
一、奢侈的甜蜜mì
在现代工业大发展之前,糖这种食品,在全世界都是很贵的。中国人古代吃不到蔗糖,只有麦芽糖和饴糖,都是用粮食作物来制作,富贵(繁:貴)人家则可以吃蜂蜜。西方人的食谱和【拼音:hé】东方差不多,只是他们[繁:們]还会大量制作奶酪、酸奶等乳制品,以及果酱来提取甜味。
后来印度人制作蔗糖的技术开始传播,这种技法以甘蔗为原料,制作出来的蔗糖甜味浓郁,纯净度高,改变了全人类的食谱。蔗糖虽然出现了(繁:瞭),但是其高昂的价格让大部分老百姓望而却步。因为甘蔗这种热带作物[读:wù]并不是随处可以种植,所以蔗糖大量依靠热带国家[繁体:傢]外销,西方大航海时代早期的主要货物,就是香料和糖。
以当时欧洲商业城邦集中的意大利{拼音:lì}北部为例,17世纪当地使用的是“弗罗林金币”,一个弗洛林【拼音:lín】金币才能在市面上买一磅蔗糖。那时候的一磅,换算过来仅仅453克重,还不到一斤!一个金币买不到一斤蔗糖,这种食品在当时只能是贵族和富人的享受,平民在一旁看看就行了。
二、战争里,糖就是战斗力lì
工业化时代来临之后,得益于大工业生产和国际贸易,蔗糖的价格大大下降了,但是仍不便宜。一些纬度较高的国家每年需要【拼音:yào】大宗进口蔗糖,这一货物渐渐成了国家市场上的重要期货,跨(读:kuà)国公司靠着这个生意赚到【练:dào】了大钱,而一些国家也为了吃糖花光了积蓄。
19世纪后期,西方主要国家过渡[pinyin:dù]到了“帝国主义时代”,列强开始掠夺整个地球的资源。19世(拼音:shì)纪末和20世纪初,人类社会进入战争频繁的时期。
这时候糖的地位再次上升,这种甜食是每个国家重要的军事(练:shì)资源,成为国际硬通货。“硬通货”可以理解为钞票般的一般等价物,战争时期纸币的价值飘忽不定,但(pinyin:dàn)是蔗糖却价值稳定,在全世界都能兑换等价的物品。
因为只要是现代国(繁:國幸运飞艇)家,都需要消耗大量蔗糖,战时尤甚。
在第一次世界大战时,人类第一次领略lüè 到世界级战争是多么可怕,其夸张的战争消耗也改变了政治家的思维。在一战后,世界主要强国都开始由内而外改造军队,不仅发展武器装备,在军服以及食物上也下了功夫【pinyin:fū】。
一战的经验告诉军事家:世界杯军人在前线的泥泞和硝烟中,传统的“埋锅造饭“已经是过去式了。重型火炮和飞机、飞艇会跟着炊烟带来死亡,吃顿热饭成为了战场的奢望。自那之后,面包、无需加工的熟食、各种罐头、饼干成为军队的主要军粮。在这种艰(繁体:艱)苦条件下,食物的热量直接影响着军队的战斗力。
在人体所需的能量里,70%以糖的形式被吸收,糖就代表着热量。主食能提供的糖有限,而直接摄入糖分是快速补充体力的最好方式。尤其是在战场上高强度运动、精神高度紧绷的情况下,消耗热量是正常生活的两倍。人体热量不足会导致乏力、酸痛(读:tòng)、头晕亚博体育等症状,直接摄入糖分能让士兵快速补充体力,回到战斗状态。
100克大米饭【pinyin:fàn】的热量是[读:shì]116大卡,而100克蔗糖能提供的热量是米饭的三倍,接近400大卡。
在这条清晰的换算公式下,第二世界大战中,所有的交战国单兵口粮里都包含着糖,高盐分、高糖分的军粮,陪伴着战士们出生入死。美国士兵的口粮里,巧克力、含糖饮料、糖果、糖炒花生非常充足,甚至还有冰淇淋和可乐供应。连国力比较弱的日本,士兵每天也有蔗糖20克的补给。
同样热量的食品中,甜食的体积最小,重量轻亚博体育,口味{pinyin:wèi}好,最受士兵们的喜爱。在太平洋战场,美军士兵的终极享受就是吃一口冰淇淋。
而中国和苏联的军队较为可怜,苏军主食只有黑面包,只能果腹,谈不上营养。而中国军(繁:軍)队一天只有一干一稀两顿米饭,青菜少许,其他肉类{繁:類}副食一周一两次。这样的军队难以经受住大体力的训练和战斗,美军的将领史迪威就曾说:“在中国士兵里,营养不良是通病,大【练:dà】幅度的训练就能让他们晕倒,更别谈打仗了。”
三(pinyin:sān)、稳定市场,糖堪比“两白一黑”
最后,作为一种工业产品,糖的战略价[繁体:價]值也不能忽视。
战争时期的国家经[繁体:經]济比较脆弱,可以称之为“战时经济”,说起这个词,很多人首先会想起“两白一黑”,即粮食,棉花和煤炭。两白一黑是二战时各国的经济命脉,也是战争时期很多[读:duō]不法商人囤积居奇的砝码。
与两白一黑相比,糖可能并不是日常【cháng】急需的物资,对于老百姓来说,十天半个月不吃糖,甚至一两个月不吃糖也没问题。但是在澳门金沙国家层面,糖属于战略物资,能援助军队,也能稳定市场。
在第二次世界大战后期,美国开足马力《读:lì》生产物(拼音:wù)资,补给整个反法西斯{拼音:sī}同盟,焦糖、蔗糖都是美国的大宗援助物资。
究其原因,“两白一黑”都是原材料,而蔗糖是加工成品,在一些工业薄弱的国家和被战火摧残的国家,工业产品难以生产,所以需【拼音:xū】求紧,价值高。而蔗糖低价进入市场,能拉低副食品的价格,让上下游[繁体:遊]产业减少成本,稳定物价,在战争时期意义非凡。
二战时期日本为了补给(繁:給)国内和军队,南下夺取东南亚,获取糖料作物也是重要的战略考虑。在二战最残酷的最后几(繁:幾)年,日本国内已经出现了饥荒,粮食按需分配,人民食不果腹。与大米相比【练:bǐ】,糖的营养价值更高,是儿童、老人和病人保命的食物。因此,日军军粮中的“糖豆”在黑市上流通,价格是大米的十几倍。
在美军占领日本本土后,粮食和糖一起【练:qǐ】运到了日本,让日本免于饥荒。一时间,美国大兵手里的巧克力成为日本人的珍馐,美军用这种“硬通货”横行无忌,在日本能买到他们想《xiǎng》要的一切。而在中国,糖在建国后成为国家重要的物资,我国在“一五”工业建设中重点培养制糖工业,从而让中国百姓也能开始享受到这口甜蜜。
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小班社会教案新年的糖果评析 糖果应该怎么吃【chī】教案反思?转载请注明出处来源