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绿色食品安全教育教案 求绿色食(读:shí)品质量安全管理制度?

2025-03-23 18:50:24Open-SourceComputers

求绿色食品质量安全管理制度?第一条 严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》等相关法律、法规的规定食品质量符合国家有关产品标准的要求

求绿色食品质量安全管理制度?

第一条 严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》等相关法律、法规的规定食品质量符合国家有关产品标准的要求。

第二条 符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条tiáo 件。对实(读:shí)施生产许{pinyin:xǔ}可证管理的产品,在取得生产许可资质的前提下组织生产。

第三条 建立完善各项规章制度,努力提高企业质量管理水平。企业负责人和主要管理人员了解食品质量安全相关的法律法规知识。具有与食品生产相适【shì】应的专业技术人员,澳门金沙熟练技术工人和质量工作人员。

第四条 具备产品质量安全生产的生产设备、工艺设备和相关辅助设备,具(读:jù)有与(繁:與)确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或者场所。具【练:jù】备产品质量安全的环境条件。

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第五条 食shí 品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规范《繁体:範》,对生产关键点进行严格【拼音:gé】控制。

第六条 生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定严格进货验货制度[读:dù],不使用【pinyin:yòng】非食用性原辅材料加工食品。

第七条 按照有效的产品标准组织生产,无强制性标准规定的《de》,符合企业明示采cǎi 用的标准【练:zhǔn】要求。

第八条 具有质[繁:質]量检验[繁体:驗]和计量检测手段,检验和检(繁:檢)测仪器定期通过计量检定。

第九条 在(读:zài)生产全过程建立标准体系,实行标准化管理,从原材料采购、产品出厂检验澳门金沙到销售后服务实施全过程质量管理。

第十条 食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的【拼音:de】容器、包装、工具、设备安全,保持清洁,对食品无污染[读:rǎn]。

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第十一条 产品出厂前经过严格检(读:jiǎn)验、确保出厂产品检验合格。

第十二条 产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。

无论企业规模大小,食品安全应该是其管理项目清单中的必须内容。食品安全往往与法律要求相关,而法律风险对任【pinyin:rèn】何企业来讲都应该是最大的风险,违法者往往会面临牢狱之灾。比如刚刚发生的三鹿三聚氰胺和国美内部交易,让曾经叱咤风云的商业巨子,在人人平等的de 法律面前也要低下曾经“高贵”的头颅。

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大多数食品企业尤其人数在50人以下的中、小企业的食品卫生环境和从业人员食品安全意识都差强人意,往往到现场看过之后就不再敢吃它所生产的东西了(请原谅在这不能称之为食品)。但并不说(繁:說)明吃过这些东西的消费者就肯定会出事,至少有99.99%以上不会发生问题(至少不会立即出问题),尤其因此造成的大规澳门新葡京模、区域性,甚至全球性的食品安全事件的概率也很低,基本上算是10年才发生一次的超低概率事件。从这个意义讲,三聚氰胺事件无论在事件持续时间,还是影响范围、涉及到的食品企业数量应该是创造了人类食品安全史的纪录了

这类问题只有在国家经济处于高速发展阶段,而社会监督机制建设相对滞后时期才会发生。作为世界人口第一的【练:de】中国,目前正在处于这个时[繁体:時]期,所谓天时、地利、人和都凑到一起了,吊白块、硫磺、孔雀石绿、瘦肉精、苏丹红,直至爆发三(读:sān)聚氰胺事件,看起来都是水到渠成罢了。

食品行业所涉及到的企业类型也是五花八门,有初级加工、生产制造、储藏运输、批发零售等,另外像餐饮、食品添加剂、食品加工设备、清洗剂、消毒剂、动物(读:wù)饲料、种澳门永利植养殖等。从规模上看,有像雀巢、卡夫、联合利华这些从业人员超过6位数的超级航母,也有几十人、十几人,甚至几个人的机帆船和小舢板。按照20/80原则,食品行业中只有20%能够算是规模以上企业,而它们占有80%的产值和市场份额

剩下的80%企业,规模小、设备差、技术能力低,市场竞争力弱,从业人员流动率高。在这类企业中澳门博彩,生存是第一位的,而食品卫生和安全往往要为利润让路,但也埋下爆发食品安全事件jiàn 的导火索。

食品行业具有投资小、见效快、就业高等特点,就中国目前的经济环境看,中、小型食品企业是吸收就业的巨大海绵。据统计,中国有各类食品企业至少上百万家,这还不包括餐饮、种植养殖、服务类企业等。食品行业产值在整个国民经济中上占第一位,而且随【练:suí】着人口的自然增加,食品消费也呈刚性增长。由于数量庞大、自生自灭的中小型企业占有食品链的各个环节,往往还处于上游位置,成为(繁:爲)中国食品安全机体内诱发危机的病灶。

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