水和油哪个先开为[wèi]什么

水和油为什么不能混合在一起？1，油是有机物，水是无机物，一般来说，有相似相溶的原则（物质一般比较容易溶解在结构相似的物质中），油在水中的溶解度分为：不溶，（你可以查初中化学书的溶解表），而油的密度比水小，所以油会浮在水上，而不混合，但是假设如果密度一样，就算不相溶也可以混合在一起的

水和油为什么不能混合在一起？

1，油是有机物，水是无机物，一般来说，有相似相溶的原则（物质一般比较容易溶解在结构相似的物质中），油在水中的溶解度分为：不溶，（你可以查初中化学书的溶解表），而油的密度比水小，所以油会浮在水上，而不混合，但是假设如果密度一样，就算不相溶也可以混合在一起的。这里需要搞区分溶解和混合的概念。

。酒精是“极易”溶于水的，虽然密度比水小，但是已经充分的溶解在水中，（酒精分子已经分散在水分子空隙中） 2刚说了油在水中的溶解度分为：不溶，但是化学中的不溶是指溶解度小于一个指标，但是实际并不可能出现100%完全不溶解，所以上面的油还是稍微含水，但是比率非常小了。呵呵，怀念中学的化学课啊