南北方过年习俗差异及其地理原因？一、北方腊月二十三与南方腊月二十四北方：腊月二十三“灶王爷上天”小年在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，部分南方地区是腊月二十四。传说中，小年是“灶王爷上天”之日
南北方过年习俗差异及其地理原因？
澳门金沙一、北方腊月二十三与南方(拼音：fāng)腊月二十四
北方：腊【繁：臘】月二十三“灶王爷上天”
小年在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，部分南方地区是腊月二十四。传说中，小年是“灶王爷上天”之日。这天家家户户要把经过一年烟熏火燎liáo 已久的灶神画像揭下，同时【练：shí】要“请”回来一帧新的灶王像，摆上供《gōng》桌放上供品。
二、北方吃饺子，南方fāng 做年糕
北方讲究初一吃饺子，取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子的形状颇似元宝，煮熟后一盆盆端上桌象征着“新年大《dà》发财，元宝滚进来”的好兆头；南方则多数做【练：zuò】年糕和汤圆，年糕谐音“年高”，取吉祥如意的好兆头。汤圆也叫“团子”、“圆子”，取“全家团圆”之意。
三、北方吃面，南方吃（繁：喫）开年饭
北（bě世界杯i）方:冷汤面
农谚有云“初一饺子初二面”，图的是条条顺，意喻顺顺当当，面讲的究也不少，要用初一的饺子面来做，而且这面须为冷汤，也就是把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。在南方，广东、澳门等地区初二要吃开年饭，尤其是做生意的人。开年饭除了包括年夜饭必吃的好意头菜肴之外，有些家庭会斩些烧肉，取红皮赤壮，喻意健健康康；有些人会用生菜铺金菇，喻意生“财”及“金钱满地”等。
四、北方吃元宵，南方吃汤圆(繁体：圓)
汤圆、元{pinyin：yuán}宵相信有很多人分不清楚到底有什么不同，反（读：fǎn）正是有yǒu 了就吃，其实汤圆和元宵正是南北方一个主要的差异。
北方：元澳门新葡京宵”滚“出好（读：hǎo）兆头
在北方，有“滚”元宵一说，将和好、凝固的馅切成小块扔进盛满(拼音：mǎn)糯幸运飞艇米面的笸箩内滚，寓意开年好兆头！
南方则是“包”汤圆，就像包饺子似的【de】，把馅包到皮里。
另外，在除夕夜北方必须有饺子，近几年虽然南方也开始流行包饺子，但其除夕地位就明显不如汤圆《繁：圓》、年糕了。澳门银河比如年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。
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