为什么感觉动物奶油的口感没有植物奶油的好啊?您好,我来回答您的问题?所谓的奶油,其实是有误区的,我们平日里吃到的奶油是蛋糕店购买了半成品,有蛋糕师傅经过打发制作而成的。奶油分2种:植脂奶油,动物奶油。植脂奶油又称人造奶油,而动物奶油又称淡奶油,因为没走甜味,甜味是后期加工时添加的,植物奶油就简单一些直接打发就能用,缺点:口感油腻,含添加剂
为什么感觉动物奶油的口感没有植物奶油的好啊?
您好,我来回答您的问题?所谓的奶油,其实是有误区的,我们平日里吃到的奶油是蛋糕店购买了半成品,有蛋糕师傅经过打发制作而成的。
奶油分2种:植脂奶油,动物奶油。植脂奶油【拼音:yóu】又称人[读:rén]造奶油,而动物奶油又称淡奶油,因为没走甜味,甜味是后期加工(读:gōng)时添加的,植物奶油就简单一些直接打发就能用,
缺点:口感【练:gǎn】油腻,含添加剂。
优点(繁:點):塑澳门威尼斯人型好,成本低。
价格区别:植物奶油价格是在10世界杯-25元一yī 升,冷冻保存。
动物奶油价格是【练极速赛车/北京赛车:shì】30-60元一升,冷藏保存。
缺点(读:diǎn澳门巴黎人): 不好塑型,易融化。
优点澳门银河: 口感好,健{pinyin:jiàn}康。
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