开心果回软怎么办?开心果变软的解决方法一:微波炉烘烤,如果家里面有微波炉的话,大家可以放入微波炉或者是烤箱里面烤一下,这样大家就可以把开心果里面的水分给烘干了,并且大家在吃上去,口感也没有任何变化,反而会感觉到更香更脆
开心果回软怎么办?
开心果变软的解决方法一:微波炉烘烤,如果家里面有微波炉的话,大家可以放入微波炉或者是烤箱里面烤一下,这样大家就可以把开心果里面的水分给烘干了,并且大家在吃上去,口感也没有任何变化,反澳门永利而会感觉到更香更脆。开心果变软的解决方法二:放入密封的保险罐里保存,大家在平时储存开心果的时候一定要注意{pinyin:yì}...
如何做出有颜值又有创意的烘焙?你最拿手的烘焙是什么?
模具是5.5#2A5.5#2A5的方形慕斯模具,一共可以做10个。草莓芝士蛋糕
用料
抹茶蛋糕体:鸡蛋4个、细砂糖60g、热水52g、植物油40g、低筋面粉44g、抹茶粉8g芝士部分:淡奶油(室温)500ml、奶(pinyin:nǎi)油奶酪《拼音:lào》(室温)225g、柠檬汁15g、吉利丁粉10g、凉水50g、牛奶50g、细砂糖 85g
其他:草莓适量、淡奶油打发、冻干草莓碎(拼音:suì)适量
制澳门伦敦人(繁:製)作过程
step1:抹茶中倒入热水《练:shuǐ》,搅拌均匀。
step2:将抹茶溶液、蛋黄、植{拼音:zhí}物油混合均匀。
s娱乐城tep3:筛入低筋面(读:miàn)粉,拌匀。
step4:将蛋白《读:bái》分三次加入细砂糖打至中性偏干。
ste澳门新葡京p5:取[pinyin:qǔ]1/3蛋白加入蛋黄糊中,拌匀。
step6:倒回蛋白中(pinyin:zhōng),拌匀。
step7:倒入烤盘中(烤盘中铺油纸)入预热至190度的烤箱,烤制18分钟[繁:鈡]。
step8:将草莓洗净切块,晾干或者擦干[繁:幹]。
step9:吉利丁粉中(练:zhōng)倒入凉水,泡开备用。
step10:奶油奶【nǎi】酪中加入细砂糖,打(拼音:dǎ)至顺滑(一定要打至没有小颗粒,如果有小颗粒,可以隔水加热一下)。
step11:倒入柠檬汁《练:zhī》,打至混合均匀。
step12:将泡好的吉利丁,加入热牛奶中,搅《繁:攪》拌至吉利丁融化。
step13:取部分淡奶油,与牛奶溶液(拼音:yè)混合均匀。
step14:倒回淡奶{拼音:nǎi}油容器中,搅拌均匀。
step15:将淡奶油分3次加入奶油奶酪中,每次都要打至均匀后再加入下一次。
混合好的[pinyin:de]芝士糊。
step16:将完全冷却的蛋糕体切成模具大小(其实我的蛋糕体烤的时间不够,有点回缩,但是没关系,不影响用来做慕斯)周边[繁体:邊]贴上草莓(一定要(yào)与模具贴紧,高度可以适当修改,不要太高)。
step17:挤入芝士糊,一定要填充到缝隙里,不然【练:rán】会很难看。
挤好后的样子,澳门新葡京也可以用刮刀抹平一【yī】点。
step18:再放一块蛋糕片在最上面,轻压一下。这时可以轻震烤盘,使芝士糊更好的填充到[pinyin:dào]缝隙里。冷藏4小{拼音:xiǎo}时以【拼音:yǐ】上。
step19:用热(繁体:熱)的茶巾裹住模具,进行脱模。
step20:在表面抹一点淡奶油,撒一层厚厚的冻干草莓碎(别小看冻干草莓碎,加了它(繁:牠)真的太好吃了)。如果把(拼音:bǎ)慕斯放进盒子里,一打开就有一股非常浓的香甜的草莓味道!
step21:挤几坨淡奶油在上面[繁体:麪],放上一块草莓片。
完成(读:chéng)!
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