粤菜的三大地方风味“广府菜”、“客家菜”和“潮汕菜”分别有哪些特点?广东三大菜系的特色,广府菜,食材,主要是炒、蒸、炖,味道原汁原味。客家菜主要由油炸、油炸、炖煮而成。它尝起来很咸。潮汕菜以卤水、煮、蒸、煮为主,味道鲜美
粤菜的三大地方风味“广府菜”、“客家菜”和“潮汕菜”分别有哪些特点?
广东三大菜系的特色,广府菜,食材,主要是炒、蒸、炖,味道原汁原味。客家菜主要由油炸、油炸、炖煮而成。它尝起来很咸。潮汕菜以卤水、煮、蒸、煮为主,味道鲜美。广东三大菜系的共同特点是:新鲜食材、鸡、鸭、鱼、海鲜、肉和蔬菜客家菜,发酵豆腐
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