哪些是人体必须的微量元素？畜禽生长和机体代谢，除需要常见的钙、磷、钠、钾等矿物元素外，还有很多元素也是不可缺少的，但这些元素动物的需要量极少，且在动物体内含量仅占体重的万分之一以下，因而称这些元素叫微量元素
哪些是人体必须的微量元素？
畜禽生长和机体代谢，除需要常见的钙、磷、钠、钾等矿物元素外，还有很多元素也是不可缺少的，但这些元素动物的需要量极少，且在动物体内含量仅占体重的万分之一以下，因而称这些元素叫微量元素。目前已知14种微量元素为人体所必需，这14种微量元素是铁、氟、硒、锌、铜、钼、钴、铬、锰、碘、镍、锡、硅、钒。畜禽生长所涉及到的微量元素有铜、钴、碘、锌、硒、氟、锰等微量元素是构成动物机体很多酶系统的重要成分，一些维生素和激素也含有微量元素，因而微量元素对动物的生长代谢过程起着很重要的作用，一但缺乏就会引起疾病。微量元素摄入过多，对畜禽来说，又会引起中毒。由于水、土壤和植物中含的微量元素在各地有一定的差别，因而微量元素的缺乏症常具有地区性，如在我国东北、西北和华北许多地方都是缺硒地区，畜禽的缺硒性疾病就多
人体需要的微量元素有哪些？为何？
微量元素在正常人的饮食中仅占5%，但对于人体正常的健康和功能确实必不可少的，微量元素通常定义为成人需要量为1-100mg/d或占总体重不到1%的矿物质。下面为您简要介绍下人体必需的微量元素（铁、锌、铜、锰、氟和硒）主要存在与那些食物中，有哪些功能：
1、铜(繁：銅)
食物中的铜主要来自与蔬菜、谷物和豆[pinyin：dòu]类如黄豆、豌豆和扁豆各提供了20%的铜，另有20%来源于肉类，鱼类《繁：類》和家禽。肝脏含铜量最高，白（练：bái）面和牛奶中也含有铜。
铜缺乏：临床表现为毛发脆弱且形成不良、皮肤色素脱失，神经系统异常、世界杯水{练：shuǐ}肿、肝脏肿大和骨质疏松等。
2、氟[pinyin：fú]
氟在地壳中相对常见，地下水含量为《繁：爲》0-40mg/L，主要通过地下水，其次包括茶、含可以食用的骨或壳的海产品（读：pǐn），医《繁体：醫》用补充剂和含氟牙膏等。
氟缺乏：容易澳门新葡京形成{pinyin：chéng}龋齿
3、碘
碘的分布不均匀，土壤和水中的碘含量有很多差异，天然碘存在于鱼澳门金沙类和海产品中，饮用水和蔬菜中也含有碘，乳制品因从含有碘的消毒剂中也吸(xī)收了碘，所以也含有碘。
碘缺乏：可以导致甲[练：jiǎ]状腺肿大，甲状腺功能减退（拼音：tuì）症，精神发育迟滞，以及新生儿和婴儿死亡率增加、影响生长、发育和认知功能等。
4、铁《繁体：鐵》
在所以（yǐ）微量元素中，铁是最zuì 为人熟知的，在世界范围内，有10-15亿人缺铁，其中4亿人存在缺铁性贫血。血红素铁主要存在于肉类、家禽和鱼类中约占40%，非血红素铁通常见于蔬菜、水果和铁强化食品中。
铁缺乏（拼音：fá）：可以引起缺铁性贫血，婴儿贫血可以引发发育迟缓。
5、锰[繁：錳]
肉类、鱼类（繁体：類）、家禽和果干《繁：幹》和坚果都是锰的良好来源，茶叶中也含有，但是被人体利《读：lì》用的非常低。
锰缺乏可以导致生长不良、生育力下降、共计失调等。人类却锰非（练：fēi）常少见。
6、硒【pinyin：xī】
海产品澳门巴黎人、肾脏、肝脏和肉类都是硒的良好来源，饮用水中zhōng 含有非常少量的硒。
严重的硒缺乏与骨骼肌功【拼音：gōng】能障碍和心肌病相关[繁：關]，还可能导致克山病、免疫功能低下等。
7、锌（读：xīn）
肉类和鸡肉。坚果和澳门永利扁豆里面含有（拼音：yǒu）锌。锌缺乏可以导致儿童发育迟滞，成熟延迟、阳痿、性功能减退、免疫功能低下、夜盲症、伤口愈合障碍等等。
总之，维持人体健康所需要的（读：de）量较少的矿物质被称为微量元素，包括kuò 锌、硒、碘、铜、铬[繁体：鉻]、锰和氟。饮食均衡才可以不缺少这些微量元素的获取。
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