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手抓排骨的家常做法?
大家好!我是老玉米美食,很高兴来回答这个问题,希望能给你提供,最好的帮助。排骨含有很多种【繁:種】营养价极速赛车/北京赛车值,性平,能入脾胃,补肾养血的功能。
排骨有很多种做法,澳门银河味道鲜香浓厚,很受{pinyin:shòu}大家欢迎。
下面我给大家分享,我个人的制作经验,(手抓排骨)。
主料:鲜猪[繁体:豬]排骨750克。
辅料:青红椒适量,澳门威尼斯人葱姜蒜适量,熟芝麻适量,玉米淀粉适量,糯米粉适量《liàng》。
调味料:食盐适量,生抽10克,料酒(读:jiǔ)20克,鸡粉10克,孜然粉适量。
第一步:把买回来的排骨剁成长段,放入清(读:q澳门巴黎人īng)水里浸泡出血水,记住排骨不能焯水,焯水后会很柴的,然后在清洗干净备用。
第二步bù :把葱姜蒜切沫 青红椒切粒。
第三步:把排【拼音:pái】骨放入盆中,加入鸡粉、料liào 酒、姜粒和生(练:shēng)抽,抓拌均匀,腌制二十分钟。
第四步【pinyin:bù】:锅上火,下入适量的植物油,油热后,下入腌制好的排骨煎炸。
第五步:手【pinyin:shǒu】抓排骨一定要小火煎炸,慢慢的煎炸至金黄色,肉烂脱骨,捞出来控[读:kòng]油备用。
第六步世界杯:锅中下少shǎo 许植物油,下入葱蒜沫炒香,在下入青红椒粒炒熟,然后下入排骨,撒上孜然粉和芝麻,翻炒均匀即可出锅转盘。
这道蒜香【练:xiāng】浓郁的(手抓排骨)就做好了。
希望大家能提出《繁体:齣》,更好的指导,共同分享。
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