稻花鱼的家常做法?用料 香菇 6朵 鱼 8条 辣椒 200g 猪肉 200g 豆瓣酱 少许 川版稻花鱼的做法 香菇切片,肉剁碎,葱、姜、
稻花鱼的家常做法?
用料
香菇 6朵duǒ
鱼(读:yú) 8条
开云体育辣(拼音:là)椒 200g
皇冠体育猪(读:zhū)肉 200g
豆瓣酱 少许【练:xǔ】
川chuān 版稻花鱼的做法
香菇切片,肉剁碎,葱、澳门新葡京姜、蒜准备好(hǎo)
调味【拼音:wèi】汁这样来的
世界杯鱼是(读:shì)煎好的
热锅冷油,依次放[读:fàng]入姜、蒜、葱白、豆瓣酱炒香
入肉末《mò》翻炒
入【rù】香菇
澳门新葡京入辣椒(jiāo)
鱼放【练:fàng】入,加盖,放水煮
加调味汁,放(读:fàng)葱段,出锅
小贴士shì
不要放盐,调料都有味{pinyin:wèi}道
腌制好的湖南稻花鱼怎么做好吃?
主料 香糯米1000克 酒曲10克 稻花鱼 3条 辅料 辣椒面50克 盐20克 食用油500毫升 姜末适量 贵州雷山糯米稻花鱼的做法步骤 1. (一)糯米发酵 香糯米1000克,淘洗两次,清洗干净 糯米加清水,入锅蒸15分钟 蒸熟的糯米在案板上摊开,散热降温 糯米凉至30度左右,加适量酒曲酵母,拌匀 糯米放入瓷质容器中,加盖,放在阴凉通风,自然发酵 (二)稻花鱼风干 鲜活稻花鱼或小鲤鱼5条,清洗干净 沿鱼腹剖开,清除内脏 小鲤鱼放入蒸锅,小火慢蒸 蒸熟的鲤鱼放置在阴凉通风处,自然风干 (三)制作 两天后,糯米发酵完成,长出白色绒毛,味道酸甜 依个人口味,糯米中加入适量干辣椒面、盐、姜末、搅拌均匀 用风干的鱼包裹搅拌好的辣椒糯米,用绳子绑好 放入坛子内发酵,三五日后即可实用 也可以蒸熟或油炸后直接食用。本文链接:http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/2513615.html
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