怎么做出最好吃的花生米？ 炒花生米 油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韧性的技巧。 材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香 做法：1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿
怎么做出最好吃的花生米？
炒花生米
油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韧性的技巧[练：qiǎo]。
材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香【pinyin：xiāng】
做法：1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手[shǒu]左右晃动让水【读：shuǐ】从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。
2.用小至中的火起油锅，油可不必太多，不需等油烧热，直接将漏篮中的花生米倒入油锅中，用(拼音：yòng)锅铲不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的，随着油温【wēn】的增加水分会逐渐发散，翻炒的手感会由阻涩渐转为润滑。这时在锅中滴几滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮开始变黄后将火熄灭，利用余热继续翻炒，温度下降后即可盛出。盐或糖在装盘前后加入均可。
3.过程中的火候不可太大，中火最宜(yí)，再不停翻炒，否则内外受热不均，容易外焦内[繁：內]生。
皮蛋脆花生
作法：1.将皮蛋去壳后切成小丁，花生去膜剥成半。2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。3.将酱油膏、黑醋、香（pinyin：xiāng）油与(2)之材料[pinyin：liào]拌bàn 匀。
食用时将花生、皮蛋拌好之材料{练：liào}一起拌匀，即可食用。
三：盐(繁体：鹽)焗黑豆花生
材料:花生《读：shēng》500克
黑(读：hēi)豆300克
调味料(练：liào):盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
食疗功效:固肾{繁体：腎}补腰除脚气，令发变黑【拼音：hēi】。能健筋骨、滋补五脏，对素食者更是佳品。.
开云体育制《繁体：製》法:
1.花生浸洗刷干净，黑豆选青肉的（pinyin：de）浸洗干净。花生先用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，试食一两粒便知味《拼音：wèi》道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身【练：shēn】之后，加入花生再煲半小时，煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚《繁体：滾》，再收慢火。
4.继续煮焗至干身，即(拼音：jí)可食用。
五香花生
特{练：tè}点:滋味鲜美，原味醇香
材料:花生仁150克，白糖、精盐、五[读：wǔ]香粉
制法:1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去{练：qù}外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起（qǐ）待用。
2.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待《澳门巴黎人拼音：dài》糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成.
五【读：wǔ】：煮五香花生
原料：带壳澳门新葡京花生500克，花椒2.5克(繁体：剋)，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。
制法：(1)把花生洗净，将每个花生（pinyin：shēng）尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度)。(2)剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。(3)将花生(pinyin：shēng)连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。(4)将煮【zhǔ】好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可《pinyin：kě》装盘。
五香茶花生
原料：茶叶15克花生肉500克盐15克《繁体：剋》
五香粉﹑鸡精﹑葱段﹑姜块《繁体：塊》﹑大料各适量
制法：(1)将花生肉洗净﹐放入鑊中加水适量﹐并投入其馀配料{拼音：liào}。(2)先用大火煮滚﹐然后转用细火焖熟至酥烂即成（拼音：chéng）。南乳花生(李【pinyin：lǐ】禧记食品店制作)
用料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘（练：gān）草3钱。
制法：先把[pinyin：bǎ]花生除壳并精选，接着把{拼音：bǎ}花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的【拼音：de】水中焗制而成。鱼花生
小鱼干，先泡，去咸味儿。然后[拼音：hòu]捞出控干。
花生[拼音：shēng]，用油炸过，剥去花生红皮。
油锅烧热，下（练：xià）一部分小鱼干(不要太多)，半煎半炸至熟，同样的方法做完剩余的(读：de)。
锅里留低油[读：yóu]，炸干辣椒几个(视辣度而定)，爆姜葱蒜末(丝也成)放炸好的小（拼音：xiǎo）鱼干，加盐(如果不咸的话)，酱油，料酒，糖(多)，焖到汁被小鱼吸干，加花生，味精出锅。
糖衣花生仁
用料：白糖，纯净水和（pinyin：hé）炒好、去了皮的花生仁。
澳门博彩制法：做糖衣花生仁时，要先按照1/4的比例{拼音：lì}稀释白糖
注意：这里糖是4，水是1澳门威尼斯人。然后把透明无色的糖水放到一个小而坚硬的锅里，放在火上加热，呈透明的金黄色后，往里面撒上花生仁，让花生仁全部粘上糖水。再用勺子挖出镀了（繁：瞭）糖水的花生仁放在锡纸上晾干。
花生米茶
材料：糙米2匙花生米2匙调[繁：調]味料：冰糖1碗
作法：1)先将糙米浸泡8小时后，连同[繁：衕]花生米，用果汁机打成糙米花生浆备用。2)锅中放入6碗的清水煮滚后，再将糙米花生浆倒入锅中{读：zhōng}，在倒入同时，并用【练：yòng】汤杓慢慢搅拌均匀，起锅前放入冰糖拌匀即可。
老醋{cù}花生米
主{拼音：zhǔ}料：花生米
辅料《liào》：生菜、香干
调料：香醋(镇江)、白糖、香油、酱(繁体：醬)油、小葱
制作方[pinyin：fāng]法：
1、将花生米油炸熟2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱（繁：蔥）切末3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用4、取一《yī》个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌[pinyin：bàn]均匀即可食用。
特点：爽、脆可口(拼音：kǒu)。
苔菜花生
特(练：tè)点：色泽红亮，口感香松酥口。
原料[拼音：liào]：花生150g，苔菜25g。
调料：食油、白糖各适(繁：適)量。
做法：1.花生入油锅中炸（读：zhà）至色泽红亮时取出。2.苔菜用油【pinyin：yóu】炸成松酥时取出，撒上白糖少许。3.装盆时苔菜垫底，放上花生即成。
喜欢《繁：歡》它的清香味和脆生生的口感，更喜欢它超级丰富的营养。但长期以来，我们往往只用水煮或油炸的方式简单(拼音：dān)地对待它。想让它焕发出全新光彩、让自己的胃口得到更大的满足吗?这里花生的8个新欢为你带来连连惊喜(读：xǐ)。
黄金花生球
特点：颜色金黄，味道浓(nóng)郁。
备料时间（繁：間） ：13分钟
烹调时间 ：3分(拼音：fēn)钟
原《拼音：yuán》料 : 花生、鸡茸、鸡蛋。
调料 : 淀粉、盐、鸡粉、姜汁、料酒、蛋清（pinyin：qīng）。
做法：1.花生去皮碾碎（pinyin：suì）待用。2.鸡茸放少量盐、姜汁、料酒、鸡粉调匀，再用蛋清、淀粉上劲，挤成丸子状。3.在丸子最外层滚（繁：滾）上花生碎。4.锅中放油，四五成热时放入粘有花生碎的丸子，炸至金《练：jīn》黄色即可。
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花生米怎么保存？又怎么做最好吃？
您好！我是龙乡添仔，很高兴回答您的问题。想要花生米保存得长时间，简单几步就好，1、把里面的杂物挑出；2、放到太阳底下晒干；3、装入密封的塑料袋中保存。花生米怎么做才好吃呢？那肯定是油炸(拼音：zhà)啦，这可kě 是酒鬼的最爱，也可作为餐前小吃，下面我分享一下在家怎么油炸花生米。
第一步：花生米清【读：qīng】洗干净，用清水浸泡10分钟后捞起控干水份。
第二步：冷锅《繁体：鍋》冷油，倒入花生米，油要淹没过花生米。
第三步：改小火慢慢加热炸，让花生米水分渐渐析出，在3-5分钟左右(读：yòu)，听到有两三声花生米爆[拼音：bào]裂的声（繁体：聲）音，将花生米快速捞出控油。
第四步：装盘的花生米趁热(繁体：熱)加入食盐拌均匀，放凉后即可食用啦。
总结一下，1、花生米一yī 定要先泡水；2、一定要冷锅[guō]冷油炸；3、油(拼音：yóu)炸时油要淹没花生米，这样一道焦香酥脆的花生米就做好啦。
以上是我做油炸花生米的经验(繁体：驗)分享，希望对您有帮助，喜欢的朋友们帮《繁：幫》忙点个赞，感谢支持。
家里吃的花生米怎么做才好吃？
花生米是大家喜欢的坚果。多吃花生米能护胃、养胃。花生米含油脂能美白皮肤，还有保护心脏的功能。花生米做法很多，可以炸、煮、炒、烤。下面介绍两种花生米的做法
麻辣（拼音：là）花生米。
一、花生米、盐、干辣椒（pinyin：jiāo）、花椒。
二、花生洗[拼音：xǐ]净，干辣椒切段。
三[pinyin：sān]、凉锅凉油小火倒入花生翻炒，花生变（繁体：變）色倒入辣椒，花椒炒出《繁体：齣》香味出锅装盘撒上食盐搅拌均匀。
挂霜【shuāng】花生：
一、材料：花生米、鸡蛋、淀粉、面粉、白【练：bái】糖。
二(èr)、花生米洗净控干，打入一个鸡蛋搅匀，倒入1：1的面粉和淀粉拌匀，使花生米均匀裹上一层面(miàn)粉和淀粉。
三、凉锅凉油倒【练：dào】入花生米翻炒变色捞出。
四、锅{练：guō}中放油，倒入白糖小火变炒，炒至大泡变小泡微【读：wēi】黄关火，倒入花生米拌匀，冷却后花生米变白，挂霜。出锅装盘。
花生米的制作方法介[拼音：jiè]绍完（拼音：wán）了《繁体：瞭》，每天分享一道美食，爱生活，爱美食，喜欢霖妈的请关注。
你认为花生米最好吃的做法是什么？
小时候每到逢年过节家里都会买一些好吃的，其中最让人难忘的还是花生糖。色泽金黄，香甜可口，酥脆爽口，吃一口就真的停不下来。后来尝试了在家自己做，成品味道口感和买的无差异（繁：異），而且还享《xiǎng》受了制作美食(拼音：shí)过程的乐趣。
主《练：zhǔ》要食材：
花生一斤，白砂糖一斤、芝麻（白的黑的都行[pinyin：xíng]），植物油适量
第一步：将花生米放在烤盘上，上下温度为160度的烤箱烤八分钟左右，晾凉以后搓去外皮（家里没烤箱的(拼音：de)朋友可以用yòng 炒锅炒也是一样，但是需要注意火候，小火慢炒）；
第二步：在不粘锅内倒入适量植物油，烧热后放入白砂[练：shā]糖，糖的颜色焦糖色的糖汁后倒入去皮的花生米，搅[繁体：攪]拌均匀；
第三步：再把芝麻倒入，使芝麻和花生、糖汁均匀《繁体：勻》的混合；
第四步：趁热将花生糖倒在(pinyin：zài)烤盘上，按压平整，晾凉后用刀切{读：qiè}块，密封起来冰【练：bīng】箱冷藏保存即可。
自己做的[读：de]花生糖营养又健康，可以在朋友聚会，家庭聚餐的时候和大家一同分享；也可(kě)以加上包装，作为伴(bàn)手礼也是个不错的选择。
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熟花生米怎么做更好吃？
西芹凉拌花生米，最美味！本文链接：http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/24280527.html
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