火锅兔怎么做？火锅兔的做法： 材料：兔子半只、莴笋2根去叶子切块、火锅底料半包、白糖和淀粉适量、鸡精少量、剁椒3勺、干辣椒4个剪开、花椒适量、姜半个切末、蒜7个，每个对半切开、料酒和生抽适量、大葱半截切段
火锅兔怎么做？
火锅兔的做法： 材料：兔子半只、莴笋2根去叶子切块、火锅底料半包、白糖和淀粉适量、鸡精少量、剁椒3勺、干辣椒4个剪开、花椒适量、姜半个切末、蒜7个，每个对半切开、料酒和生抽适量、大葱半截切段。 1.用料酒、少量淀粉、适量生抽、水码兔子肉一小时。?? 2.锅里将油热开，下兔子肉炒至无红色立刻起锅，注意不要炒久了
?? 3.重澳门威尼斯人新下油，油热放花椒。?? 4.放姜蒜爆香。?? 5.放火锅底料炒（pinyin：chǎo）散
?? 7.放干辣椒。?? 8.放切好的大葱。?? 9.加（jiā）两碗水
?? 10亚博体育.加白糖适量。?? 11.加鸡精少量。?? 12.下莴笋煮5分钟（读：zhōng）左右
?? 13澳门新葡京.下炒好的兔子肉，煮至莴笋熟《拼音：shú》透但不太软。?? 14.起锅装盘，可保温情况下多放一下会更加入味。??
兔子火锅配料以及制作方法？
特点：咸鲜清香，鲜味可口。原料：兔子{拼澳门新葡京音：zi}1只，青笋500克。
调料：精制油1澳门威尼斯人00克，味精20克，姜5克，蒜5克，葱5克，料酒20克，胡椒粉5克，白（bái）汤3000克。
制作方法：（1）兔子宰杀去头，外皮，内脏，脚，洗净，斩成4厘米见方的块，入汤锅氽水以去血腥味，捞起。（2）青笋去外皮，切成小块，洗净，装入火锅盆待用。3）炒锅置火上，放油加热，下姜蒜片，葱，兔肉，炒香，掺白汤，放味精，料酒，胡椒粉，烧沸，煮10分钟，除尽浮沫，倒入盛有青笋的火锅盆，上台即可。
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