最【zuì】容易做的巧克力冰淇淋

如何制作巧克力冰激凌？冰淇淋是一种很奇妙的东西，几乎没有人不喜欢它的美味，那种沁凉幼滑的香甜会给人带来甜蜜的心安，分享一款在家就可以做的美味黑巧冰淇淋主料淡奶油 250g牛奶 150g蛋黄

如何制作巧克力冰激凌？

冰淇淋是一种很奇妙的东西，几乎没有人不喜欢它的美味，那种沁凉幼滑的香甜会给人带来甜蜜的心安，分享一款在家就可以做的美味黑巧冰淇淋

澳门新葡京主(拼音：zhǔ)料

淡奶油《练：yóu》 250g

牛奶nǎi 150g

蛋黄 2个(繁：個)

辅料《pinyin：liào》

世界杯白砂糖 50g

可可（拼音：kě）粉 10g

澳门新葡京黑巧克[繁：剋]力40g

柠澳门伦敦人檬【méng】汁数滴

1. 蛋黄单独分离出来，加白砂糖世界杯和少量柠檬汁打至发白《练：bái》状态；

2. 牛奶和可可粉倒【练：dào】入蛋黄糊里搅拌均匀，放入奶锅用小火加热；

3. 加热过程中不停搅拌，避免蛋奶分离（繁：離），煮到浓稠时关火，用(读：yòng)余温把黑巧克力融化后把锅放入冷水中快速降温；

4. 淡奶油（练：yóu）打至湿性发泡状态，和冷却后的蛋黄奶液混合拌匀；

5. 将冰淇淋液装入保鲜盒中放入冰箱冷冻（繁体：凍），隔半个小时《繁体：時》取出来用打蛋器再搅拌[pinyin：bàn]一次，如此反复五六次。

小贴[繁：貼]士

1.煮蛋黄奶液时避免煮沸《读：fèi》，煮到80度左右即可，如果温度过高还没达到浓稠状【练：zhuàng】态可以离火搅拌一段时间再重新加热；

2.放入冰箱冷冻后取(拼音：qǔ)出重新搅拌的次数越多，成品冰淇淋的口感越细腻，不过如果（练：guǒ）有冰激凌机就可以省去这个麻烦的步骤。

美味时刻（练：kè）

捧着一碗微微泛着凉气的冰淇淋，舀起满满一大勺放进嘴里，让每个味蕾都感受到融化，浑身每个毛孔都散发着快乐的气息。