生姜里{pinyin：lǐ}的姜辣素

生姜中的姜辣素有什么作用？姜辣素有防治呕吐、减轻疼痛、改善消化功能和缓解感冒咳嗽等用途： 1、防治呕吐。生姜中的姜辣素具有止吐功效，因此吃姜可以预防和缓解孕妇晨吐和因晕车晕船或化疗等导致的恶心呕吐。 2、减轻疼痛

生姜中的姜辣素有什么作用？

姜辣素有防治呕吐、减轻疼痛、改善消化功能和缓解感冒咳嗽等用途：

1、防《拼音：fáng》治呕吐。生姜中的姜辣素具有止吐功效，因此吃姜可以（pinyin：yǐ）预防和缓解孕妇晨吐和因晕车晕船或化疗等导致的恶心呕吐。

2、减轻疼痛。经前三天服用{拼音：y澳门新葡京òng}生姜粉，可显著减轻痛经症状。

3、改【gǎi】善消化功能。饭前服[练：fú]用1.2克姜粉可加速胃排空，促进身体对营养的吸收。

4、缓解感冒咳嗽。生姜具有消炎镇咳功效{pin世界杯yin：xiào}，因此一杯热姜茶可舒缓感冒咳嗽引起的不适。

食材（pinyin：cái）

步骤1.首先准（繁：準）备好一盒特仑苏纯牛奶（250ml）。

2.生姜一块约25克，洗净刨去皮（p开云体育í），切成薄片，再改刀切丝，最后剁成细末。

3.纱布沾湿拧干，将姜末倒入，包【拼音：bāo】好扎紧；

4.双《繁体：雙》手反方向拧紧，挤出姜汁。

5.取一调羹的姜汁倒入小碗里（繁体：裏），备用。

6.特仑苏纯牛奶倒入锅里，用中小火煮至80-90度左右即关火。（不必煮沸）

7.将煮好的牛奶盛入大的容器中[pinyin：zhōng]，用大勺子舀起牛奶再倒回去，重复这个动作10-20次，这个过程就叫做“撞奶”，目的是适当地降降温，打入空气，待温度降至70-80度时，就可以冲入盛有姜汁的【练：de】碗里。

8.要快速地一下子冲入碗里，不必搅拌皇冠体育。不然的话，底部已经凝固而上面不能凝【níng】固。

9.等2-3分钟自然凝固娱乐城，撒上白糖或者舀入一调（读：diào）羹蜂蜜，即可食用。嫩嫩滑滑的，口感特棒！

小贴士1、牛奶要全脂高蛋《练：dàn》白的，否则凝不了。 2、凉到70--80度才能撞，否【练：fǒu】则凝固不了。 3、姜汁要现做现榨，不能放久了，否则还是凝固不了。4.如果采用新鲜的牛奶，一定要煮沸后，不断撞奶晾凉至70-80度时冲入姜汁里。