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哪位吃货大神能帮忙推荐宜昌比较隐蔽但味道特别好的馆子？
瑜儿腊货馆 正宗着宜昌土菜 宜昌味道 招牌腊货做的火锅也好 炒菜也好 绝对让你吃到正宗宜昌市井菜的味道 每次我外地朋友来或者朋友聚会 我都会去哪 ！！！
宜昌的美食有哪些？
今天，小农就带你看看宜昌的部分特色美食，保证馋到你直流口水！
长阳蒸肉
长阳人(读：rén)每逢腊月，农村大多杀了自家喂养的年猪，最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。还有关于蒸肉的诗句：独居席面大蒸笼，萝卜南瓜伴肉充。乡宰年猪宴邻菜，荣登宾馆雅厅中。去了长阳，一定要尝尝这道（练：dào）硬菜！
炕澳门新葡京洋（yáng）芋
在宜昌山区，盛产洋芋和包白菜。流传着一首情歌，“情哥来得稀，没得么之吃，炒一《读：yī》盘包儿菜，烧几个大洋芋”。“炕”是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一中烹饪方式（pinyin：shì）。“洋芋”就 是土豆
大街小巷皇冠体育，都可（pinyin：kě）以看到炕洋芋的身影。
榨广椒炒【练：chǎo】腊肉
听到这个菜的名字，是不是就已经流口水了。榨广椒炒腊肉绝对是家家[繁：傢]户[繁体：戶]户当家保留菜品，即便是过去的城里人家也少不得储备榨广椒，即使没腊肉，尽炒榨广椒也是一道很好的下饭菜。
玉米粑粑
高山多产玉米，当[繁：當]地人想了很多做【拼音：zuò】玉米的办法。玉米粑粑是最能规模化生产的一种。当地有一家湾潭人做的{拼音：de}玉米粑粑，十分有名。
血【练：xuè】灌肠
五峰特产血灌肠在宜昌又叫做灌肠粑粑，还有人把它称作血粑鸭，但很多朋友只是知道它的名气，并没有品尝过。由猪血拌糯米或小米，加食盐佐料，灌入猪大肠内，然后《繁：後》煮熟、炕干，色泽乌红，食用时，蒸熟切片，味道（拼音：dào）香浓，且软又糯，为老人小孩最佳菜食。
泥鳅拱豆《读：dòu》腐
泥鳅拱豆腐是将活泥鳅，放入清水中，让(繁体：讓)其吐尽泥渣，再倒入 煮（练：zhǔ）沸的白豆腐内，泥鳅【练：qiū】死于豆腐间，而后切成小块，油炸或煮汤。
风味《练：wèi》腊肉
风味腊肉是精选新鲜猪肉为原料，采用传统配方和现代科学配方相结合，继承土家古老工《读：gōng》艺，选用松柏树枝、刨花及木炭烤制而成，具【练：jù】有色鲜纯正、香味独特的土家风味。
油脆
秭归风味小吃之一，用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻馅，做成棱子形，炸成《pinyin：chéng》金黄色即成（练：chéng）。食之外脆内软、香(读：xiāng)甜可口。
澳门永利冰《练：bīng》凉糕
用精大米磨成浆，加白糖和澳门永利苏打、熟石膏、生涝糟（即米酒）、碱等辅料搡合成坯浆。放4-5小时，装盘上笼蒸熟，出笼后切成{拼音：chéng}棱形即成，是夏令佳品。
鸡(拼音：jī)蛋糕
在宜昌、远安的[pinyin：de]传统佳肴之中，鸡（繁：雞）蛋糕称[繁体：稱]上上品，是家宴中必不可少的一道主菜。
踏豆[练：dòu]饼
踏豆饼是当阳的一大名吃。每当岁尾，踏豆饼就跟办年货一样（繁：樣），成为每家每户必备之(拼音：zhī)物。
将(繁：將)军过桥
将军过桥，又叫“墨鱼两吃”，是用墨鱼、鸡蛋清、水发玉兰片、黑木耳、鸡汤及多《拼音：duō》种调味料烹制而成。此菜鱼片细嫩，开云体育鱼肠香软，汤羹浓鲜，美味可口，营养丰富，即能佐酒又可佐餐。
米豆腐
米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆《读：dòu》腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐（pinyin：zuǒ）料末与汤汁《练：zhī》放于米豆腐上即可。
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