夏天能做猪皮冻吗？好想吃，有人教吗？你好，很高兴回答你的问题。夏天能做猪皮冻吗？好想吃，有人教吗？我的回答是：“猪皮冻”我觉得不管什么时候都可以做的，只要你高兴。只是在夏天，由于气温的关系，猪皮熬制出来后凝固的慢一些，待完全冷却后，我们可以把它放入冰箱冷藏，隔天食用
夏天能做猪皮冻吗？好想吃，有人教吗？
你好，很高兴回答你的问题。夏天能做猪皮冻吗？好想吃，有人教吗？我的回答是：“猪皮冻”我觉得不管什么时候都可以做的，只要你高兴。只是在夏天，由于气温的关系，猪皮熬制出来后凝固的慢一些，待完全冷却后，我们可以把它放入冰箱冷藏，隔天食用。猪皮富含丰富的蛋白质、脂肪和硫酸皮肤素，具有软化血管、增强造血功能和美容养颜等功效。猪皮《读：pí》在我们的日常生活中是很常见的一种食材，但很多朋友却不太喜欢用它来单独制作菜肴。我想可能有两种原因，1世界杯是不知道猪皮可以用来制作什么。2是在处理上比较麻烦，所以干脆不吃。其实猪皮的食用方法还是很多的，比如：爆炒猪皮、炸猪皮、卤猪皮等，当然也可以用来制作猪皮冻了。
猪皮冻可以说是炎热的夏季一道非常美味可口的（de）菜肴，猪皮熬成高汤冷却后放入冰箱冷藏4小时，然后取出切片，搭配上多种调料制成的酱汁食用，冰凉可口、美味Q弹。它[繁：牠]也可以用来切小后当做馅料，用来包饺子或包子，口感非常独特哟！下面就来跟朋友们分享猪皮冻的制作方法，希望朋友们能够喜欢。
制作教程
【猪皮冻】特点：晶莹[繁：瑩]剔透 Q弹美味 制作简单 一学就会
需（xū）要食材
主料直播吧：猪《繁：豬》皮320克
配料：生姜1小块、大葱1根、食盐适量、料酒适《繁体：適》量
～～幸运飞艇～开始【pinyin：shǐ】制作～～～
步骤1、将猪皮清洗干净，把表皮用刀刮去污物，翻面后削去油脂。大葱洗净开云体育切段、生姜去皮切（读：qiè）片备用。
步骤2、锅中倒入适量清水，烧开后将猪皮放入锅中煮2分《练：fēn》钟左右捞出。煮后的肉皮油脂己变得很hěn 软，再用刀仔细刮干净。（这一步很重要，它（繁体：牠）直接影响到成品的口感和油腻程度）
步骤3、然后翻面用镊子把bǎ 猪毛一根根拔去。这个可是需要一些耐心的。有些朋友怕麻烦，请摊主用火把毛烧【pinyin：shāo】尽，但这样做毛根还是在肉中，建议花一《练：yī》些时间用镊子处理比较好。
步骤4、猪皮处理干净后，切成小块或是条状放入锅中。锅中再倒入足量清水，放入葱段、姜片和适量料酒，大火烧开后转小火盖盖直播吧炖煮1小时左右即可[pinyin：kě]。
步骤5、在煮制过程中，会有浮沫煮出，用勺子撇去就可以了。在煮（拼音：zhǔ）制45分钟（繁体：鈡）左右时，加入适量食盐调味拌匀。煮好后盛出，捡去姜片和葱段放在一旁冷却，待冷却后，放入冰箱冷藏4小时即可切片，配上调味汁食用。
“猪皮冻”制作技巧
1、猪皮一定要把皮下的油脂刮干净，这样制成后口感清爽不油腻。2、想把猪[繁：豬]皮（读：pí）上的【拼音：de】毛处理干净真的很麻烦，建议用镊子拔除，但为了自己吃得放心，这个过程是非常需要耐心的。
3、猪皮煮成高汤后，可把猪皮捞出专用高汤制作冻，也可混合在一起，看个人喜好来决定。
4、为了猪皮冻有更好的味道，可在煮时加入一些调[繁：調]料。如：八角、桂皮、香叶、老抽等，根据自己口【拼音：kǒu】味来选择。
结语
猪皮冻不仅可以一年四季制作，我觉得炎热的夏天制作出来更适合食用，冰凉爽口、消暑开胃，而对于女性朋友来说更是满满的胶原蛋白。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！本文链接：http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/195943.html
为什么夏天不宜吃冰的东[繁：東]西转载请注明出处来源
