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最近对社会学和营养学(运动营养学)有浓厚的兴趣,书籍有何推荐?
关于社会学的书,不是太了解,可以参照一些大学开设社会学专业的阅读数目。营养学(运动营[繁体:營]养世界杯学)建议参阅这个视频https://www.ixigua.com/i6802481340747874827/
有介绍一些运动营养学相关专业书籍,(视澳门新葡京频做的不好,但提供的信息还是可以参考),若有相关问题也可直《zhí》接关注,并咨询。
求推荐营养学方面的书籍?
着重推荐的有:1、《中国食物成分表》
里面包含了我们常见的所有食物的营养成分{fēn},无论是学七大营养素、学食《读:shí》物营养学、做营养配餐(pinyin:cān)、饮食指导都是必不可少的工具书。
2澳门巴黎人、《2013版的中国(繁:國)居民膳食营养素参考摄入量》
告诉你每天各种营(繁体:營)养素该吃多少,还有最新的营养素参考摄入量。
3、《营养功能成分应用指zhǐ 南》
主要是对功能性食品和特殊功能性营养成分的介绍,像常见的氨基酸类、肽类、蛋白类、脂肪酸等都有详细的介绍。主要适合功能性食品和保健品相关的【pinyin:de】学习人群,有一定的生化和营养学知识的可以考虑入手一本,毕竟现在五花八bā 门的保健品,各种扩大宣传,有这样一本权威的书籍镇场还是很有说服力的。
4、《中【拼音:zhōng】国功能食品原料基本成分数据表》
涉及的保健功能成分和新资源食品的数据,填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物资源数据分析的空白。是一本科学、权威的工(练:gōng)具书和大众指导(繁:導)书。
其它相关书籍还hái 有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣(繁体:聖)经》等,都是可以提高营养学方面知识的好书。
【营直播吧[繁:營]养学】
是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过澳门银河对营养学的历史、起源【练:yuán】、发展、特征、层次等方面的描述,可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。
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