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2025-03-04 18:20:21Open-SourceComputers

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自助餐为什么不会赔钱?

说实话,我们家就来了一家自助餐厅,那么把我们盈利的原因大致说一下,相信回答本问题具备一定的可靠性。

首先,我要说的是shì ,自助餐是一种靠人流来拉低平均消费的餐饮模式

另外,作为消费者个体,其实判断自己能否吃【练:chī】回来是《读:shì》靠的自己的视觉和经验。

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  第一,消费者看见足够多品种,尤其是比较澳门永利高档的菜品就会在心里觉得在这里吃很划算;我们的店里有200多种菜品,因为《繁:爲》是牛排披萨(限量一份)为主的自助餐,所以消费者就会觉得这里很划算

  第二,消费者消费每样物品都会横向比较,比较对(duì)象都是其他餐饮的成品价格,而其他餐饮也依然是保留了利润,所以自助餐依然保证了利润,就像一个牛排,很多人会觉得它值40-50元,但是它的(pinyin:de)成本实际没有这么高。

  第三,每个人的胃都是有限的,吃了A就吃不了《繁体:瞭》B,品种多样的自助餐会极大地丰富你的选择,没有一个客人会做到从头到尾只选店里最贵的一样物品消费,无论他多么想吃回来[繁:來],所以,多样的消费会拉低每个人的平均消费水平。

1.节《繁体:節》省雇员的费用

在一般单点菜的饭店里就餐时,平均起来三桌顾客便需要配备一名服务(繁:務)员,这样(繁体:樣)的餐厅人力[pinyin:lì]成本自然很高。经营自助餐时,能为餐厅节省一大笔员工费用

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2,进货只澳门永利挑对的不挑贵[繁:貴]的

因为我们所需要的食材量非常大《读:dà》,所以我们的采澳门金沙购价格肯定会大大低于市场价。

3,贵菜难吃上, 便宜菜多且好吃

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一些比较贵的东西,获取渠道比较困难,比【读:bǐ】如,培根烤肉取的人很多,而切肉的员工比较少,所以导致顾[繁:顧]客不会不间歇的吃培根。为了让顾客吃得满意,餐厅还能同时赚到钱,我们会不断(繁体:斷)增加菜品的种类,力求让菜品丰富多彩。

4.暴饮(繁:飲)暴食者越来越少在做这一行之前,我去许多自助餐厅调查过,也和餐厅负责人做过交流,目前去吃自助餐暴饮暴食者越来越少,也就占到顾客总人数的十分之一左右。入行之后发现,大部分消费者都很注重健康,基本没有暴饮暴食的,所以也(拼音:yě)就为我们节约了成本

目前我[读:wǒ]想到的就这些了,等我想到更多的补充给你,不过谢谢邀请!!

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