綦江赶(繁体：趕)水牟二嫂萝卜干

赶水萝卜干做法？材料青萝卜，胡萝卜，调料：盐，辣椒粉，五香面做法1、青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天；2、放在太阳下晾晒一天；3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软；4、用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月；5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可

赶水萝卜干做法？

材料青萝卜，胡萝卜，调料：盐，辣椒粉，五香面做法1、青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天；2、放在太阳下晾晒一天；3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软；4、用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月；5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。

萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。选料讲究、加工精细、色泽金黄、味道鲜美、香气浓郁、脆嫩爽口吃起来别有一种风味

#28收【练：shōu】起#29食材

步骤1.萝卜切条晾晒，天气好的话晒两天就(读：jiù)可以了。

2.皇冠体育晒了两天tiān 的萝卜干。

3.娱乐城用开水泡一（读：yī）会洗干净。

4.澳门银河沥干{pinyin：gàn}水分，晾凉。

5.加入rù 老抽、五香粉、盐。

6.将作料拌【拼音：bàn】匀。

7.放入保鲜盒，腌制两天。

8.吃的时候拌点diǎn 辣椒油，味道更好。

小贴士短时[繁体：時]间腌制比较好，长时间腌制的咸菜，不宜多吃。