早餐摆摊木[练：mù]桶蒸糯米饭

为什么自己蒸的黑糯米会硬？黑糯米在水中浸泡一晚，或超过4小时。首先，让糯米吸收足够的水分，然后开始蒸煮。蒸的时候，不用加水。你可以用蒸笼片蒸30分钟。你可以吃一点，看看味道是否合适。否则，你可以继续蒸

为什么自己蒸的黑糯米会硬？

黑糯米在水中浸泡一晚，或超过4小时。首先，让糯米吸收足够的水分，然后开始蒸煮。蒸的时候，不用加水。你可以用蒸笼片蒸30分钟

你可以吃一点，看看味道是否合适。否则，你可以继续蒸。在表面撒【sā】些(读：xiē)水，用蒸汽蒸至适（读：shì）当的硬度。

另外，如果不使用蒸糯米，也不要暴露在空气中。应加盖密封存cún 放【fàng】，否则冷时会变硬。也要注意细节。

你不需要泡几个小时。每年(拼音：nián)我们做米酒的时候，都要蒸很多糯米。但我发现(繁体：現)我父母好像没有泡吧。蒸出来的糯米不烂，不耐嚼，但比外面卖的好，毕竟是纯糯米

至于颜色，应该根据(繁：據)大米的白度来决定。

把糯米泡软。这时，可以用拇指和食指将糯米碾碎。浸泡时间不宜过短或过长。糯米仍然很硬，很难煮

如果浸泡时间太长，蒸的时候容易腐烂。蒸糯米要注意糯米的量。用锅或电饭锅量出一定量的糯米。如果你想一次蒸大（dà）量的糯米，每杯糯米加半（bàn）杯到一杯水

糯米冷的时候不硬。过去，我们经常在家里煮糯米，半小时就能煮好。我们也喜欢吃冷饭和QQ饭。如果坏糯米冷的时候硬了，还是散的

比如客家人在这个冬天蒸的澳门新葡京粗糯米就很硬。它只去皮，不去米上的涂[繁体：塗]层

第一个秘密——洗米：洗米次数不能超过三次。如果超过三倍，米饭中的营养就会大大损失，蒸饭的风味也会降低。切记洗米不要超过三次。第二个秘诀：用冷水浸泡大米1小时

这样可以使稻谷充分吸{pinyin：xī}收水shuǐ 分。蒸饭会很丰满。第三个秘诀——米水比：蒸米饭时，米水比应为1:1.2。有一个非常简单的方法来测（读：cè）量水量

只要水超过米食指的第一个关(繁体：關)节，就把食指放入米水(读：shuǐ)中。曾翔：如果你家里的米已经是老米了，没关系。老米也能蒸出新米的味道。也就是说，经过前三道工序后【hòu】，我们往锅里加入少量精盐或花生油

切记花生油必须煮熟澳门威尼斯人冷却。只要往锅里加一点，它就会煮好的(拼音：de)。你可以插上电源然后开始蒸。清蒸，晶莹饱满，米饭四益

把糯米泡软。这时，可以用拇指和食指将糯米碾碎。浸泡时间不宜过短或过长。糯米仍然很硬，很难煮

如果浸泡时间太长，蒸的时候容易腐烂。蒸糯米要注意糯米的量。用锅或电饭（繁体：飯）锅量出一定量的糯米。如果你想一次蒸大量的糯米，每澳门威尼斯人杯糯米加半杯到一杯水

糯米制备材料：糯米1斤，油适量，红糖半斤，红枣等干果适量生产步骤：1。糯米洗净，蒸半小【pinyin：xiǎo】时以上，用另一锅开水，直接将开水倒在糯米上，重复2-3次澳门威尼斯人。半小时后，用手把米拧一下，看它是否已经过了核心。蒸至糯米完全蒸熟

2倒入少shǎo 许玉米油和红糖。三。红糖需要充分煮沸和发泡。4红糖泡好后立即熄火，倒入蒸好的糯米，拌bàn 匀

5把枣子、葡萄干和其他你喜欢的干果放在碗里。6把{读：bǎ}糯米倒进碗里，压实。澳门永利7盖上一碗糯米，然后盖上锅盖。低热蒸1-2小时

8蒸好（hǎo）后，用小刀在碗周围画一圈，这样可以把盘子倒过来用。来源：糯米