三明治怎么做比较好吃?低碳饮食应该怎么吃?吃什么?这是很多新手纠结的问题,选来选去,好像就只有那几样,吃着吃着就腻了。有人可能要说了,少吃甜食面食,多吃肉蛋不就行了,可一做饭又犯难了,不知道能做啥。其实,低碳生酮,真!的!不!是!像当了和尚吃斋念佛一样,抛弃了美食的世界
三明治怎么做比较好吃?
低碳饮食应该怎么吃?吃什么?这是很多新手纠结的问题,选来选去,好像就只有那几样,吃着吃着就腻了。有人可能要说了,少吃【练:chī】甜食面食,多吃肉蛋不就行了,可一做澳门银河饭又犯难了,不知道能做啥。
其实,低碳生酮(tóng),真!的!不!是!像当了和尚吃斋念佛(繁体:彿)一样,抛弃了美食(拼音:shí)的世界。
正相反,因为优质的脂肪来自牛油果、三文鱼、黄油、鸡蛋等网红优质食材,低碳生酮以后,生活更[pinyin:gèng]有滋味、更有情趣了[繁:瞭]。
一句话,低碳生酮,打开了新世界《jiè》的大门。
比如,红遍INS的开放式三sān 明治,Open Sandwich,丰盛的三明治馅,看似随意的摆放在吐司上,做起来简单(拼音:dān)快手,又精美,吃《繁:喫》饭前先拍照的你懂得~
图片来[拼音:lái]自 httpthetastyother.com
这种Open Sandwich,下面的面包底,流行用黑《练:hēi》澳门新葡京麦面包片(←顺说每百克刨去膳食纤维后净碳水42克,假健康)。
图片piàn 来自 theviewfromgreatisland.com
下图,就是这次食验室用梖塔面粉吐司(每百克净碳水11克,还因为纤维包裹不会(huì)被完全吸收),做的开放式三明治,是不是跟上面的黑麦吐司,长得一毛一样有没有!还要什么[繁:麼]自行车黑麦吐司啊!
食验澳门新葡京室《拼音:shì》自制梖塔面粉吐司三明治
说起三明治,就不得不提,在国内,大多数三明治的原料都使用白面包吐司,或者全麦吐司,成为澳门威尼斯人风行的“轻食(pinyin:shí)”潮流。
这样的[读:de]三明治真的健康吗?其实很多人已经心生疑问,开始刨根问底↓
其实,不管是白面包(pinyin:bāo)还是全麦面包,都不bù 是减肥、高血糖人【读:rén】群低碳生酮的选择:
● 面包碳水含量高,容易让血糖骤升[繁:昇]
● 市售吐(练:tǔ)司(读:sī)里含多种添加剂,甚至反式脂肪酸(人造奶油)(参考阅读 :全麦面包能减肥?降血糖?更健康?国外这个老头发《繁体:發》现被骗了…)
在三明治【pinyin:zhì】里加火腿、热狗{练:gǒu}、香肠等含有淀粉的加工肉类《繁:類》作为馅料,旁边一杯果汁,来再点新鲜水果,当早餐。
这(zhè)样一幅槽点满满的画面,在很多人印象中,却还是“健康饮食”、甚至“吃得高级【繁:級】”的代表。
图片[pinyin:piàn]来自 veer.com
为了让大家吃到健康美味的三明治,在大家的《练:de》强烈要求下,我们[繁:們]改良了黑麦吐司开放式三明治,又开发出了(繁:瞭)一种新品—梖塔面包什锦三明治。
由梖塔面粉发酵后做的面包(拼音:bāo)比较紧实,非常接近国外流行的黑麦面包bāo ,我们用它做这款三明治[zhì],并且搭配了美式碎蛋、牛油果片、培根、奶酪等优质脂肪馅料。
食材准备【练:bèi】
梖塔面(繁体:麪)粉吐司
基础原料:(必选[繁:選])
【梖塔面粉】 200克{练:kè}
【凉开(繁体:開)水】 200克
【酵母(拼音:mǔ)】 3克
基(拼音:jī)础原料:(可选)
【罗澳门伦敦人马《繁体:馬》生菜】【黄瓜】 【豇豆】
【牛【读:niú】油果】【奶酪】【培根】
【西红柿(练:shì)】【洋葱】【鸡蛋】
【豌豆苗】【胡[繁:鬍]萝卜】
调味料【拼音:liào】:
【黄油(拼音:yóu)】【盐】【黑胡椒】
制[繁体:製]作步骤
01. 和面(繁:麪)、烤面包
梖塔面粉200克、凉开水200克、酵母3克,依次倒入面包机,设置模式为全麦面包。(如果不使[读:shǐ]用机器(拼音:qì),也可以手工和面)
面包机和好面后自动开始发面,发面后开始烤制。(如果不使用机器,和好[pinyin:hǎo]面后盖上湿布在温暖处至少发面1小时,把发好的面团放入吐司模,烤(pinyin:kǎo)箱上火160度,下火200度,烤制40分钟,具体火力请根据烤箱特性微调)
02. 三明治馅xiàn
西红柿切片,洋葱切丝(繁:絲)。
牛油果切片。
黄瓜切片,胡萝卜切丝,奶酪【lào】切片。
鸡蛋打成蛋液,锅烧热放入黄油,黄油融化后倒入蛋液[pinyin:yè]。
在蛋液还未《拼音:wèi》完全凝固时翻炒,可依口味选择加黑胡椒和盐。
煎培[pinyin:péi]根,一面变色后翻面。
03. 切吐司、加三明(拼音:míng)治馅
面包烤《读:kǎo》好后倒出冷却,用面包刀切成1cm厚的薄片。
选择自己喜{拼音:xǐ}欢的三明治馅料,组合出自己喜爱的梖塔三明治,在自己[练:jǐ]家吃[繁体:喫],到这里就完成啦。
如果《读:guǒ》需要外带或保存,可以盖上吐司【pinyin:sī】后,用保鲜膜包{练:bāo}裹后对半切开三明治,装到容器里。
大家也可以根[练:gēn]据自己的口【拼音:kǒu】味自选馅料,像黄瓜、西红柿、生菜、鸡蛋、胡萝卜等都是不错的选择。相关阅读→碳水最低的食物清单,照着吃就能瘦…
图片来自 瘦龙健(读:jiàn)康
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