西安伊士（pinyin：shì）聚泡馍馆

西安本地人到底去哪里吃羊肉泡馍？羊肉泡馍，陕西名吃啊！初中时候喜欢读贾平凹的书，有好几篇人物吃泡馍的片段，写的那才叫详细，看书都能看的嘴馋，馕泡羊肉汤忒好吃了。2010年在内蒙井队工作去西安交资料的时候，队长请客有幸吃过刘家的羊肉泡馍

西安本地人到底去哪里吃羊肉泡馍？

初（练：chū）中时候喜欢读贾平【练：píng】凹的书，有好几篇人物吃泡馍的片段，写的那才叫详细，看《读：kàn》书都能看的嘴馋，馕泡羊肉汤忒好吃了。

2010年在内蒙井队工作去西安交资料的时候，队长请客有幸吃过刘（繁：劉）家的羊肉泡馍[繁体：饃]。馕热乎的掰碎了一[练：yī]泡，确实带劲儿。

当时听说还有两家做的挺正宗，有题主说的米家和老孙家，貌{mào}似老孙家还是俩家（繁：傢）店。详细地址都忘记了，只是路过(繁体：過)那里。

西安哪家泡馍最好吃？

在我们的美食群里问了一下这个问题，立马就炸开锅了。毕竟泡馍在西安人的心里，有着不可撼动的地位。每个群里的资深吃货都非常积极地推荐，只想【练：xiǎng】把自己喜欢的味道分享给大家，我们更是忙得不可开交，看到大家这么的热《繁体：熱》情高涨，也就继续裹紧大衣，流着口水帮大家做出一篇最具有参考价值的西安泡馍攻略。

加班到十点，无数次想撂挑子，不过为了工资只能安慰自己“我爱工作，工作使我快乐。”保持微笑继续整理，最终统计出，共有537位资深吃货推荐了自己最喜欢的泡馍店。老米家，老刘(繁体：劉)家，老兰家，老铁家......各种家；一真楼，一间楼，楼北《pinyin：běi》楼，伊君楼......各种楼。

看完这张表格，你会不会大dà 喊一声“卧槽（pinyin：cáo）！！！这么多？！”NO，NO，NO，这可只是冰山一角哦，千万不要低估老陕对泡馍的热爱。悄悄地说一下，其实还有很多【读：duō】店，只有一个吃货推荐的那种，小编就偷个懒，没有整理啦，哈哈~

小编不做过多的推荐，只是《pinyin：shì》整理出西安地道吃货，对自己喜欢的15家泡馍的评价，让他们告诉你西安哪家泡馍最《zuì》好吃。相信看完这些，你一定能找到一碗最中意的泡馍。

老米家大雨《拼音：yǔ》泡馍

◉人《pinyin：rén》均：35元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地[dì]址：西羊市38号

福尔宝宝摩斯：汤很鲜，超纯的羊肉香【读：xiāng】，很好吃，大爱～

叫我{wǒ}仙(拼音：xiān)女：馍一定要手掰，虽然有些费劲，可[读：kě]那样更入味，掰成“蚕豆”大小。推荐糖蒜！！！

冰子：肉很烂，味道很足，不是很油腻，香，整整一碗下去，撩咋咧[读：liě]。

田小乐：每周都[读：dōu]要去吃，真不是托，你们去吃一次【读：cì】就会爱上的，毕竟是老店了。

yoyo酱：肉烂汤浓，吃完再喝[拼音：hē]一碗高汤，更是满口余香，回味无穷~

一真楼(繁：樓)

◉人均：40元 口味【pinyin：wèi】：☆☆☆☆ 环境：☆☆☆

地dì 址：大皮院18号#28近北院门#29

秋秋：汤(繁：湯)汁鲜美，羊肉不膻而且很软糯，馍嚼起来非常的劲道！

sunshine：作《pinyin：zuò》为土生土长的陕西人，从小吃过的泡馍数不过来，就服这家。

似水流年：份量很{读：hěn}大，味道香，牛肉是大块的，馍很入味。

小希：羊肉炖很烂（繁：爛），汤很好喝，唯一的澳门新葡京不足是我每次都没耐心把馍掰小，煮不软。

嘚吧嘚吧哈：汤底美味，肉软烂，馍筋道！桌子（pinyin：zi）上糖蒜，辣酱，随便吃！

老刘家泡馍馆《繁：館》

◉人均：30元 口味：☆☆☆ 环境(拼音：jìng)：☆☆

地址【pinyin：zhǐ】：北广济街101号路东#28近西大街百盛#29

aibamasaki：不{bù}那么腻，汤鲜美，不过环境一般般。

薄荷柠檬草：羊肉煮得特烂，好吃死了！汤[繁体：湯]也美太太。

juice桃：酒香不怕巷子深，好不好吃去试(繁体：試)一下呗！

兔子-杰：馍掰得越小越好，浸泡在羊肉汤里（繁：裏）鲜香无比，入口顺滑。

胖了五斤嗷嗷嗷：从小就吃，不多说啥，喝口汤就《pinyin：jiù》知道了。

刘信牛羊肉泡馍小《拼音：xiǎo》炒

◉人均：22元 口味《读：wèi》：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址：洒金桥（繁：橋）129号（老关庙什字旁）

叫什么名字：羊肉块{练：kuài}大，没膻味儿还特别香，吃了还想吃。

胖子吃货在路上：这边本地人吃的会比较多，相比于北（pinyin：běi）院门西xī 羊市游客少很多。

rain淅沥沥：味道真的香！配（pèi）上店里的辣椒酱，简直了！

绅士：最爱他(读：tā)家的料足，味儿够，牛肉浓香。

w-1375：价钱便幸运飞艇《练：biàn》宜，味道棒！他家的小炒也好吃，不过还是喜欢吃泡馍。

老兰家【练：jiā】

◉人均：22元 口味：☆☆☆ 环【huán】境：☆☆☆

地(读：dì)址：兴善寺西街99号#28兴善寺西100米#29

~空白~：经常在他家吃，味道没的说非常好。还推荐[繁体：薦]八宝粥！

帅气的二[拼音：èr]狗：你想吃的绝对在这都能找见，泡馍必点。

小迷糊：离我家很近，饿的时候，来一(读：yī)碗优质泡馍，就舒坦了，赛神仙啊！

西北吴彦祖：个人觉得泡馍的味道是西安最好的，百人百味，这只代表我（wǒ）的de 口味。

毛消愁：就喜欢去老兰家吃泡馍，主澳门新葡京要是你【练：nǐ】还可以同时吃好几种。

清真景德牛(练：niú)羊肉泡馍馆

◉人均（拼音：jūn）：24元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址：西大街桥(拼音：qiáo)梓口#28大麦市街#29

王乐乐乐[lè]乐：上边浮油很多，很香，汤特别浓，一点都不膻。

摸摸头：看有人{pinyin：rén}刚刚说环境一般，老陕吃饭谁还看环【练：huán】境呢，好吃才是王道啊！

忘忧草：喜欢喝汤[繁体：湯]的可以去景德，汤宽，肉多。

别动我的蓝：老板特别热情，汤头浓郁，肉质软《繁体：軟》烂，量很足，和女朋友去点一份就够【gòu】了。

疯[fēng]狂的{pinyin：de}大猪：刚来西安的时候第一次吃泡【读：pào】馍就在这家，从此就没去过别家了。

老白家（繁：傢）泡馍

◉人均jūn ：24元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址：回[繁：迴]民街大皮院中段

好这口：被央视采[繁：採]访过的店，味道不用怀疑的。

春暖花开：很多人都是shì 冲着《读：zhe》老白家的夹馍去的，只有我一个人钟爱他家的泡馍吗[繁体：嗎]？

梅：去他家吃饭，排队是必须的，我就很机智，错开（繁体：開）饭点去。

丸子Maruko：一直不敢尝试泡(pào)馍，觉得会很膻，在他家{pinyin：jiā}吃了一次之后打开新世【练：shì】界的大门啦！

你数数我的名字几个字：泡馍入味{练：wèi}，软香可口，糖蒜解腻，相辅相成。

清《练：qīng》真建基泡馍馆

◉人均：29元 口味《读：wèi》：☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址：中贸[繁：貿]广场西侧步行街内1楼扶梯旁

小A：装修宽敞精致，看着很舒心，东西还不（拼音：bù）贵。

谁还不是小公举啊【读：a】：一直是老店的常客，自打开了(繁：瞭)新店，就更喜欢新店了，环境棒！

最爱兵哥哥：环境又yòu 好《pinyin：hǎo》味道又棒，谁说吃泡馍一定要去回坊，建基会给你惊喜的。

夕阳红：油大吃着很香（xiāng），汤世界杯汁浓郁，再配上糖蒜真是一个美呀！

叮叮当：划重点，泡馍汤不限量，我比较喜【练：xǐ】欢喝汤，正合我意。

老车家【jiā】牛羊肉泡馍馆

◉人均：27元（读：yuán） 口味：☆☆☆ 环境：☆☆☆☆

地址：东羊市6号#28马厂子十字东南《读：nán》角#29

A菲儿：量很足，味道(拼音：dào)正，最最关键的是肉烂。没有任何膻味，特别喜欢。

近黄昏：每次都是团购的，团购能便宜点【diǎn】，也不会因为便宜就（pinyin：jiù）偷工(pinyin：gōng)减料，咱陕西人就是实在。

香蕉芭娜娜：门面大，环境好《读：hǎo》，干净，宽敞，味道也很棒。

街角的猫：粉丝多，肉片切地{练：dì}很厚，煮出来的馍很入味，好吃！真的是太太太好【读：hǎo】吃了！！

隔壁老王：肉肥而不腻，入口即化的酥软，又有丝丝不卡牙【拼音：yá】的(de)纤维感！很好！

清真黄《繁：黃》家泡馍馆

◉人rén 均：33元 口味：☆☆☆ 环境：☆☆

地址：汉城南路3号#28近昆明（pinyin：míng）路#29

如他：西郊[pinyin：jiāo]泡馍扛把子，我们这片的人都在那吃，抬头就能看见熟人。

十月、你好：去了好几次都[拼音：dōu]要排队，味道真的是(读：shì)棒太太{tài}，不枉排那么久的队。

聪明的小娘子：汤香肉烂，味道没得[dé]说，就着糖蒜美滴很。

大王叫我来巡山：肉多，汤浓，普通泡馍比别家的优质都嘹！

崽崽：最近那边修[繁体：脩]路，不好走，不过还是挡不住人们的热情。

毅祥斋老孙家泡馍(mó)

◉人均：34元 口味：☆☆☆ 环境[读：jìng]：☆☆

地[拼音：dì]址：西羊市40号

高尔基修耳机：肉的口感很烂，味道很香，汤底也《yě》很浓郁很好喝。

子晴：几天不去我就难受的很{pinyin：hěn}，吃过西安几（繁体：幾）十家的泡馍，个人觉得还是这家的味道最正宗。

鹿可爱：人特別多，但东西确实不错，分量适中，一个人【pinyin：rén】吃馍喝汤刚刚好。

最遥远《繁体：遠》的距离：一帮女生吃泡馍，很奇[练：qí]怪吗？每周去吃《繁：喫》，都会被奇怪地看着，谁让泡馍是我的本体呢。

X先生：前几天刚带外地朋友[pinyin：yǒu]去吃了，味道还是那【读：nà】么棒，小伙伴都说爱上泡馍，爱上西安了。

永盛和老马家泡【读：pào】馍

◉人均：27元【读：yuán】 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地【拼音：dì】址：红专南路25号

CC：开在家门口的老马家的泡(拼音：pào)馍馆，从小吃到大的味道！

奔波儿灞：泡馍味道还是不错的，汤很好，分量挺tǐng 足，泡馍入味刚好。

大芋头：肉煮得很《读：hěn》烂，肉质一丝一丝的，口感很棒，吃一口泡馍，再来一口糖蒜，幸(繁体：倖)福感满满啊！

愿君安好：我都是点外卖的de ，最近天冷，喝一口汤，瞬间原地复活。

阿红：性价比高，汤浓《繁：濃》肉足。

楼[繁体：樓]北楼牛羊肉泡馍

◉人均：39元 口（pinyin：kǒu）味：☆☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址：和平路东三道巷21号#28近大(dà)差市#29

今晚《wǎn》吃鸡：在西安吃了那么多泡馍，还是喜欢这家，没有原因，就是喜欢。

浅浅：很老的一家（繁体：傢）店了，位置有点偏，外地人应该不好找，味道是真的赞。

巷子里的女流氓：羊汤可以反复加，每次都吃得饱饱的《练：de》

wolf世界杯：好多明星都去吃过，肉挺多的，汤一点都不油[pinyin：yóu]腻。

熟悉的陌生人：口味地道，不愧是老字号，我和朋友们《繁体：們》经常吃这家。

老安{拼音：ān}家泡馍

◉人【拼音：rén】均：29元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址：草场坡中（练：zhōng）段

熊(xióng)猫圆滚滚：肉烂汤香真的让人不能抵抗。

丫丫爱(繁体：愛)生活：就在我家楼下，每天来来回回都能闻到羊汤味，香很。

Qooooo：味{wèi}道也不腻较清淡，比较合我口味，就是每次掰馍的时候太急人了。

偏头痛：汤多肉瘦，水围城，味道清淡，就一个[繁：個]字“棒”。

big岚：羊肉没膻味，膜也筋道，不会一煮就糊。汤头不（拼音：bù）腻，就着糖蒜，秋冬最棒[拼音：bàng]的吃食了。

永盛斋(拼音：zhāi)牛羊肉泡馍

◉人均：31元 口味：☆☆☆ 环境{读：jìng}：☆☆

地址：药王洞与(yǔ)高阳里路口#28近城市管理警察支队#29

阿三啊：味道(读：dào)太好吃了，汤香肉烂，不敢保证符合大众口【pinyin：kǒu】味wèi ，反正泡馍我只喜欢吃他家的。

挽歌、：经常去他家吃，上次去，老板还给我教[练：jiào]了咋掰馍更好吃。

我的12米大刀呢： 肉烂汤香《练：xiāng》，一点都不油腻，感觉吃完之后很舒服！

关注牙齿健康：肉量给的实在汤也香，拌上调制辣椒酱[繁体：醬]，呲{拼音：cī}溜呲溜刨入口美滴很[hěn]。

miss悦：肉烂汤浓，香气诱人，老吃家子《读：zi》常去的一家店。

以上的(读：de)15家店前后排名不是最权威，最官方的，仅仅代表西安美食达人圈社群里，一部《bù》分吃货的看法，部分店是住在周边的人强烈推荐的，不能做到最客观的评价，毕竟“吃”这个事，百[拼音：bǎi]人百味，带有很大的主观性。不管你问任何人“西安哪家泡馍最好吃？”得到的答案肯定是不同的。

你可能会觉得我们这(繁：這)样做还是没有明确的告诉你到底哪家是[读：shì]最棒的，我们今天做这些的意义就是，利用我们仅有的社群资源，为大家整理出不会踩雷的一些店，嗯呢，就这样，你们自己选吧，我要歇会咯~

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